Clàssica King Ranch Chicken Casserole

Aquesta cassola ben condimentada és un gran favorit de la família. Utilitzeu formatge cheddar o una barreja de formatge mexicà en aquesta cassola de pollastre de gran degustació. Podeu posar aquesta cassola de ranxo rei junts al dia, després tapar i refrigerar fins que estigui llest per coure-ho. Serviu amb una amanida arrodonida per a un àpat familiar fàcil i fabulós.

Receptes relacionades
Pollastre i galetes casolans
Cassola fàcil de pollastre i bròquil

El que necessitaràs

• 2 cullerades d'oli vegetal
• 1
• ceba gran picada
• 1 pebrot verd mitjà, picat
• 1 dent d'all, picat i picat
• 1 llauna (10 3/4 unces)
• crema condensada de sopa de bolets
• 1 pot (10 3/4 unces) crema condensada de sopa de pollastre
• 2 llaunes (10 unces cadascuna) tomàquets en cubs amb xilis verds, escorreguts
• 1/2 culleradeta d'orenga de fulla seca
• 1/2 culleradeta de comí mòlta
• 2 culleradetes de chile en pols
• 1/4 culleradeta de pebre negre
• De 8 a 10 truites de blat de moro, tallades en trossos de 1 polzada
• 4 tasses de pollastre cuit cuit o picat
• 3 tasses de formatge Cheddar rallado o formatge de queso Cheddar Jack

Com fer-ho

1. Greixar un plat de forn de 13-9 polzades o polvoritzar-lo amb esprai de cuina antiadherent. Escalfeu el forn a 350 °.
2. En una paella gran, escalfeu l'oli vegetal a foc mitjà. Salteu la ceba picada i el pebre fins que estigui suau. Afegiu l'all picat i saltejar durant 1 minut més llarg.
3. Afegiu la crema de bolets i crema de sopes de pollastre, tomàquets amb chiles verds, orenga, comí, pols de xili i el pebre negre. Porta a bullir la barreja. Reduïu la calor a baix i coeu a foc lent, revolucionant durant 5 a 6 minuts.

1. Disposeu d'un terç de les tires de truita al forn. Al voltant d'un terç del pollastre i aproximadament un terç (prop de 2 tasses) de la salsa barreja.
2. Espolvorear 1 tassa de formatge sobre la capa de salsa. Repetiu les capes de les truites, el pollastre, el formatge i la salsa dues vegades més, acabant amb el formatge.
3. Coure durant 45 a 55 minuts, fins que calenta i bombolla. Treure del forn i deixar reposar uns 10 minuts abans de servir.

Serveix de 8 a 10.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	740
Greix total	57 g
Greix saturat	30 g
Greix no saturat	17 g
Colesterol	183 mg
Sodi	566 mg
Hidrats de carboni	24 g
Fibra dietètica	3 g
Proteïna	35 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).