Aquesta recepta súper senzilla i deliciosa per a la cassola de pollastre és perfecta per congelar-se amb anticipació, després descongelar-se i coure-se les nits quan no es pot enfrontar a la cuina. Aquesta recepta és pura comoditat, millor servit en una nit d'hivern fred, quan es posa tacat a les finestres.
Podeu utilitzar qualsevol tipus de pollastre cubat cuit per aquesta recepta; pits de pollastre o cuixes o baquetes o sobres també. Aquesta és una gran cassola per fer després de Thanksgiving; només ha de substituir el gall dindi cuit per al pollastre. També podeu utilitzar qualsevol tipus de vegetal congelat. El bròquil congelat i els pèsols serien deliciosos en aquesta recepta, ja que les patates congelades congelades en lloc de les papes de hash habituals.
Serviu aquesta recepta abundant i indulgent amb una amanida verda amb bolets tallades a rodanxes i petits tomàquets de raïm, juntament amb un guisat d'amanides picants de vinagreta italiana. Una copa de vi o un te gelat completa el menjar.
El que necessitaràs
- 1 (10 oz) pot condensar una crema reduïda de greixos i sodi de sopa de pollastre o bolets
- 1 tassa de crema agra
- 1/4 tassa de llet
- 3 tasses de pollastre cuit cub
- 1/2 tassa de formatge Cheddar triturado
- 4 tasses de patates gelades congelades, descongelades
- 1/2 tasses de pebrot congelat i ceba, descongelat
- 1/2 tassa de formatge Cheddar triturado
- 1 x 2 tasses de patates fregides
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 graus F. Spray un plat de cocció de 2 quarts amb esprai de cuina antiadherent.
- En un recipient mitjà, combineu la sopa condensada, la crema agra, la llet, el pollastre i els 1-1 / 2 tasses del formatge Cheddar. Distribueix tres quartes parts d'aquesta barreja en el plat preparat.
- Espolvoreu els mariscs i els pebrots i les cebes a la part superior de la cassola i premeu-hi lleugerament, a continuació, tapa les verdures amb la resta de la sopa i la barreja de pollastre. Espolvoree la cassola amb el formatge Cheddar restant i les patates fregides.
- Torneu a coure la cassola, descoberta, a 350 graus F durant 50 o 60 minuts o fins que estigui calenta i bombolla. Deixeu que la cassola estigui de 5 a 10 minuts abans de servir.
- Per congelar, muntem la cassola tal com s'indica, llevat que no es descongelin les patates, els pebrots o les cebes i no espolvoreu amb les patates fregides. Emboliqui la cassola en un embolcall de congelador o en paper gruixut i etiqueta; després es congela fins a 3 mesos. Reserva les patates fregides al rebost. Per descongelar i coure, deixeu que la cassola es descongeli durant la nit a la nevera. Descobriu i coure a 350 graus F durant 60 o 70 minuts fins que es buidi. A continuació, coure amb les patates fregides triturades i coure durant 5 o 10 minuts més.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 817 |
| Greix total | 55 g |
| Greix saturat | 25 g |
| Greix no saturat | 18 g |
| Colesterol | 166 mg |
| Sodi | 793 mg |
| Hidrats de carboni | 38 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 43 g |