El pollastre de mostassa de mel al forn és una recepta senzilla de cinc ingredients que fa que el pollastre humit en una salsa saborosa serveixi sobre l'arròs o la pasta. Si us agrada aquesta combinació de sabors, assegureu-vos de consultar els meus sabors preferits: Miel de mostassa .
Hi ha alguna cosa tan meravellosa sobre una recepta tan simple que fa un sopar tan deliciós. Simplement fa una salsa simple al microones, aboqui-ho al pollastre en una paella i ho cuiteu. Mentre el pollastre estigui cuit, podeu fer una amanida verda o de fruita al costat, o fer servir alguns fesols verds, pastanagues o espàrrecs per servir al costat. També hi haurà un pa torrat torrat amb aquest pollastre tendre i humit.
Quan compreu el pollastre per aquesta recepta, assegureu-vos de comprar uns pits desossats i sense pell que només tenen uns 6 unitats cadascun. Hi ha uns pits de pollastre monstres al mercat que només són bons per guisar o estofat. Si intenteu coure aquests pits, com he trobat al meu disgust, el pollastre mai no es tendirà, no importa quant de temps estigui cuinat.
Podeu afegir més ingredients per a aquesta salsa si ho desitgeu. Afegiu una mica d'all picat per cuinar amb la ceba o afegir unes pastanagues o pastanagues per cuinar juntament amb el pollastre. I la salsa es pot utilitzar amb altres carns. Proveu-ho amb un filet de porc que estigueu a 145 ° F o utilitzeu-lo amb peix. És molt versàtil i saborós.
Aquesta senzilla recepta és prou especial per servir a l'empresa, i prou senzilla per a un sopar a la nit amb la família. Servir amb un got de te gelat o vi blanc per a un àpat meravellós.
El que necessitaràs
- 1 ceba picada
- 1/4 tassa de mantega
- 1/2 tassa de mel
- 1/2 tassa de mostassa de Dijon
- sal i pebre a gust
- 2 culleradetes de curri en pols
- 6 sense desossar,
- pits de pollastre sense pell
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Grava un plat de forn de vidre que és de 9 "x 13" i es posa a un costat.
En un petit recipient amb microones, combineu la ceba amb la mantega. Cuini a foc alt durant 2 o 3 minuts fins que la ceba estigui tendra. La ceba pot necessitar més temps de cocció; només remeneu i torneu al microones. Traieu el bol del microones i afegiu la mel, la mostassa, la sal, el pebre i la pols de curri; barreja bé.
Col·loqueu els pits de pollastre en una sola capa a la paella preparada.
Aboqui la salsa uniformement sobre el pollastre. Enfornar, descobert, durant 32-37 minuts fins que el pollastre estigui ben cuit a 165 ° F, tal com es prova amb un termòmetre alimentari. Serviu el pollastre amb la salsa.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1369 |
| Greix total | 78 g |
| Greix saturat | 24 g |
| Greix no saturat | 31 g |
| Colesterol | 439 mg |
| Sodi | 679 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 132 g |