Aquesta recepta senzilla vegetariana de pastís de patata utilitza una escorça preestablerta, per la qual cosa és molt ràpida i senzilla de fer. Vostè pot tenir al forn en deu minuts plans, o fins i tot cinc si és realment ràpid! A més (com moltes receptes de pastís vegana ràpida i senzilla ), perquè aquesta recepta utilitza tofu per portar el sabor de la patata dolça, també obté un fort augment de la proteïna de soja. És la postres vegana perfecta per a vegetarians i vegans!
Sens dubte, hi ha més formes de fer un pastís de patata dolça vegana, però per la forma més ràpida i senzilla, seguiu amb aquesta recepta: tot el que heu de fer és enganxar-vos uns ingredients a la liquadora, incloent batatas, espècies i tofu tot això, barrejar-lo i després abocar-lo a una escorça de pastís preparat i enganxar-lo al forn i és bo anar-hi! Tregui una escorça de pastís preparada (les costelles de pastís congelat de la Sra. Smith són realment veganes i Whole Foods ven una escorça de pastís vegetal vegana, per exemple, la majoria d'altres aliments naturals portaran com a mínim una marca).
O bé, si preferiu fer la vostra pròpia escorça de pastís vegana casolana, aquesta recepta fàcil d'escorça de pastís vegetal és la més senzilla i bàsica que us farà bé i es farà bé amb aquest pastís de batata sense lactis.
Si sou nou a la cuina i al forn amb tofu, és possible que també vulgueu veure aquest article: quina és la diferència entre el tofu normal i la seda?
El que necessitaràs
- 1 contenidor de 14 oz
- tofu tou suau (silken)
- 1 empresa de contenidors de 14 oz o tofu extra-ferma
- 1 patata dolça de 24 oz amb xarop
- 2 culleradetes. canyella
- 1 cullerada. gingebre
- 1/2 culleradeta. nou moscada
- 1 cullerada. sal
- 2 culleradetes. extracte de vainilla
- 1/2 tassa de sucre
- 1 escorça de pastís elaborada prèviament o en botiga
Com fer-ho
- En primer lloc, preescalfeu el forn fins a 350 graus i descongeli l'escorça de la coca preparada si està congelada i ha de descongelar-se.
- A continuació, escorri la major part del líquid a partir de les patates dolces en xarop, reservant al voltant de dues cullerades del líquid a utilitzar.
- Col·loqueu el tofu de seda, el tofu extra, les patates dolces i el líquid reservat en una batidora o un processador d'aliments i processi fins que estigui suau, cremós i sense grumolls. Afegiu la canyella, el gingebre, la nou moscada, la sal, l'extracte de vainilla i el sucre i torneu a processar (probablement haureu d'aturar-vos i raspar-vos els costats un parell de vegades per aconseguir-ho tot).
- Una vegada que la pasta estigui completament suau, no dubteu a donar-li un sabor ràpid, a continuació, ajusteu les espècies al gust. Aboqui la closca de la closca i coure durant 1 1/2 hores, o fins que el palmerar inserit en el centre surt net.
Aquesta recepta de pastís de patata vegana es reimprimeix amb el permís de The Compassionate Cook Cookbook.