No es pot pensar en una cua com a base d'una salsa de barbacoa, però la dolçor de la sosa ajuda a millorar els sabors de la salsa. Podeu reduir les calories d'aquesta salsa amb refresc de dieta, però canviarà el sabor.
El que necessitaràs
- 2 tasses / 475 ml de Coca-Cola (o cola similar)
- 2 tasses / 475 ml de salsa de tomàquet
- 1/2 ceba de ceba gran, picada finament
- 1/4 de tassa / 60 ml de vinagre blanc
- 1/4 de tassa / 60 ml de sucre morat
- 1/2 culleradeta / 2.5 pols de chile suau
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de sal (utilitza menys si s'escau)
- 1/2 culleradeta / 2,5 ml de pebrot negre (utilitza menys si es prefereix)
Com fer-ho
1.Bring tots els ingredients a foc lent a foc en la part superior de la cuina. Reduïu la calor a foc lent i cuini la salsa durant 10-12 minuts, remenant de tant en tant.
2. Una vegada que la salsa s'hagi espesat, retireu-la del foc i deixeu-lo enfornar durant 10 minuts abans d'usar-la.
3. Si es fa el futur, deixeu que la salsa quedi fresca i col·loqueu-la en un contenidor de plàstic hermètic i emmagatzemi-la al refrigerador durant 7 dies després de la seva preparació.
Càlid abans d'usar.
4. Aquesta salsa es pot utilitzar en qualsevol tall de carn i la majoria de substituts de carn. També es pot servir com una salsa de taula amb porc o pit tallat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 356 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |