Voleu aprendre el necessari per fer el perfecte Macaroni a la graella i formatge Sandwich? Obteniu la meva recepta i fons aquí mateix!
He estat escrivint un bloc de formatge a la graella (GrilledCheeseSocial.com) durant gairebé 4 anys, però, si heu d'endevinar el segon menjar preferit, què us sembla? Us donaré una mica de suggeriment, és gairebé exactament igual que un formatge a la planxa, però un poc diferent ... ¿renunciar? D'acord, bé, sí, ja ho diré. La resposta és el formatge mac n! Sorprès? No ho pensava així! I perquè sóc tan estrany que el formatge s'hagi fos en qualsevol cosa que he combinat els meus amors per crear un àpat especial: un macarrons a la planxa i un sandvitx de formatge!
Vols picar-la una mica? Intenta afegir una mica de sriracha o un ou fregit i un toc de cansalada.
El que necessitaràs
- 2 llesques brioche
- 2 singles Kraft, o altres rodanxes de formatge americà
- 1/4 tassa de macarrons sobrants i formatge
- 2 talls de sal d'all
- 2 mides de mantega salada
Com fer-ho
- Comenceu per construir l'entrepà. Col·loqueu una rodanxa de kraft sola en un brioche, després afegiu els macarrons i el formatge, i després l'altra peça de formatge americà. Afegiu el tros de pa i mantingueu la mantega a l'exterior de l'entrepà i espolvoreu-la amb la sal d'all. Deixar de banda.
- En una paella petita, afegiu el sandvitx d'all i cuini uns minuts a cada costat a foc lent, fregui el màxim possible fins que es formi el formatge i el pa és cruixent i torrat. Treure del foc, deixeu que el sandvitx se senti durant uns minuts perquè el formatge no es tregui quan el talli i ho serveixi.
- Recordeu: perquè aquest tipus de pa és tan alt en contingut en greixos (pensar en un munt d'ous i mantega) que es farà pal·liar de debò, així que tingueu cura i consulteu-lo de tant en tant.