Aquesta cassola hominy és semblant a la d'un casserola de blat de moro amb au gratin. És un excel·lent plat de cuina vegetariana d' un plat perfecte per alimentar a la vostra família durant un dia de feina ocupat. Afegiu una mica de tofu a la barreja per una mica de proteïna o, si esteu cuinant per als menjadors delicats, espolvoreu la part superior amb patates fregides en comptes de molla de pa per una mica de menjar. Recepta per cortesia de Bush ® Beans.
Vegeu també: És un plat principal o un plat lateral?
El que necessitaràs
- 1 30 onces pot hominy d'or (drenat)
- 1 cullerada de mantega o oli
- 1/2 tassa de formatge ratllat
- 1/4 tassa de ceba picada
- 1/8 cullerada de cayenne
- 1/4 tassa de pebrot verd picat
- 1 culleradeta de salsa vegetal de Worcestershire
- 1/2 tassa d'api picat amb unes quantes fulles
- 1 crema de sopa de bolets
- 1/4 tassa de llet
- 1/2 tassa de molla de pa suau
- 1/4 tassa de formatge parmesà
- Dash pebre vermell
Com fer-ho
Cuini la ceba, el pebre verd i l'api a mantega o oli durant 3-5 minuts.Afegiu sopa i llet. Remeneu fins que estigui suau. Afegiu formatges i condiments.
Doblega en hominy.
Aboqueu 1 1/2 quart cassola a la cassola que ha estat ben untada. Tireu una o dues talls de pa en trossos petits per fer suaus molles. Cassola superior amb molles. Espolvoree amb formatge parmesà i pebre vermell.
Cuini la cassola de blat de moro a 375 graus durant 30 minuts.
Aquesta cassola hominy és com una recepta de blat de moro amb gratinat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Greix total | 23 g |
| Greix saturat | 14 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodi | 721 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 9 g |