Lasanya vegetal amb patates dolces, sancionada per la dieta del motor 2! Si ja heu sentit parlar de la dieta del motor 2 de baix consum del cor i de baixar el colesterol i voleu provar una recepta aprovada per Engine 2, aquí teniu una mostra de la beguda vegetal per a provar.
Aquesta és la dieta del motor 2 de Rip Esselstyn "Raise the Roof", la lasaita vegetariana i la vegana amb un munt d'hortalisses: bolets, bròquil, pebrots i blat de moro i rematat amb un cruixent rebosteria d'anacard. És tan bo, diu, que el va servir en el seu propi casament! També és baix en greixos i sense colesterol. Aquesta recepta del motor 2 és cortesia de The Diet Engine 2 , de Rip Esselstyn. Desplaceu-vos cap avall per obtenir més receptes d'exemple de motor 2 per provar.
Vegeu també:
El que necessitaràs
- 1 ceba (picada)
- 1 cap petit d'all (tots els daus picats o premsats)
- 8 unces de bolets (llescat)
- 1 cap de bròquil (picat)
- 2 pastanagues (picades)
- 2 pebrots vermells (sembrats i picats)
- 1 blat de moro (esbandit i escorregut)
- 1 paquet
- Tofu de Silken Lite
- ½ culleradeta de pebre vermell
- 1 culleradeta d'orenga
- 1 culleradeta d'alfàbrega
- 1 cullerada de romaní
- 2 salses de pasta de gerres
- 2 fideus de pasta de lesanya de gra sencer
- 16 unces d'espinac congelat (descongelat i drenat)
- 2 patates dolces (cuites i puré)
- 6 tomàquets de roma (llesques fines)
- 1 tassa d'anacards crus (terra)
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 400 graus.
Sauteu la ceba i l'all a foc lent durant 3 minuts en un paella de wok o antiadherent. Afegiu els bolets i el cuini fins que les cebes estiguin toves i els bolets deixin de fumar. Traieu-les a un bol gran amb una cullera ranurada. Reserva el líquid de bolets a la paella. Vaixellar el bròquil i les pastanagues durant 5 minuts i afegir al bol bolet. Sau els pebrots i el blat de moro fins a començar a suavitzar-se.
Afegiu-les al plat vegetal.
Escórrer el tofu de seda embolicant-lo amb tovalloles de paper. Trenqueu-lo directament a la tovallola i barregeu-lo al plat vegetal. Afegiu les espècies a la tassa de verdures i combineu-les.
Muntar la lasaña vegetal:
Tapa el fons d'una cassola de 9 a 13 polzades amb una capa de salsa. Afegiu una capa de fideus. Cobrir els fideus amb salsa. D'aquesta manera, els fideus es cuinen al forn, estalviant temps i energia. Difondre la barreja de vegetals sobre els fideus sauced. Tapa amb una capa de fideus i un altre vestit de salsa. Afegiu l'espinac a la segona capa de fideus sauced. Tapa l'espinac amb les patates dolces. Afegiu una altra capa de salsa, la capa final de fideus i una última salsa de salsa. Tapa la lasaña amb tomàquets roma en rodanxes fines.
Cobrir amb paper d'alumini i coure al forn durant 45 minuts. Retirar la fulla, espolvorear amb els anacards i tornar al forn durant 15 minuts. Deixeu que la lasaña es quedi durant 15 minuts abans de servir.
Fa de 10 a 12 porcions de lasanya de batata.
Aquesta recepta de lasanya seca es reprodueix amb el permís de The Engine 2 Diet , de Rip Esselstyn . A continuació, es mostren algunes mostres del motor 2 receptes de dieta per provar: