Una escorça de mantega de mantequilla és la base per omplir el formatge de pinya i formatge de crema, i després arriba la cocció i el cacauet. El coco es torna marró com es cuinen els bars.
Es tracta d'unes excel·lents postres per coure per a una ocasió especial, un te o un bon de setmana.
El que necessitaràs
- Per a l'escorça:
- 2 tasses de farina a tot ús
- 12 cullerades de mantega ((1 1/2 pal), lleugerament suavitzades)
- 1/2 tassa de sucre granulat
- Sal de tauler
- Per al farciment:
- 12 unces de crema de formatge, temperatura ambient
- 1/4 tassa de sucre granulat
- 2 culleradetes de vainilla
- 2 ous grans
- 1 pinya gran (20 onzas) picada (ben drenada)
- Per al Topping:
- 1 1/3 de tassa (3 1/2 unces) de coco edulcorat escumat
- 1 tassa de lli (picat finament)
- 4 cullerades de mantega (fosa)
Com fer-ho
Escalfar el forn a 350 F.
Gravi lleugerament una paella de forn de 9 per 13 per 2 polzades o esprai amb esprai per coure.
En un recipient mitjà, combineu la farina, 1/2 tassa de sucre i una mica de sal. Amb una batidora o una bifurcació de tallar, talla les 12 cullerades de mantega fins que es trontollin. Estendre uniformement sobre la part inferior de la paella preparada i pressionar amb les mans per formar una capa d'escorça.
Escalfeu l'escorça al forn precalentat durant 12 minuts.
Escorre bé la pinya en un colador; deixar de banda.
En un recipient mitjà, combineu formatge crema, 1/4 tassa de sucre, vainilla i ous; batre fins que estigui suau. Separeu uniformement sobre l'escorça al forn, després escampeu la pinya picada i escorçada uniformement sobre la part superior.
En un altre bol, combineu el coco, les truites i les 4 cullerades de mantega fosa; Espolvoree uniformement sobre la capa de formatge de pinya i formatge crema.
Coure durant 20 a 25 minuts, o fins que el coco estigui daurat i s'estableixi el farcit. Escalfeu-lo bé abans de tallar-los en quadrats.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 200 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 62 mg |
| Sodi | 108 mg |
| Hidrats de carboni | 12 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |