El que necessitaràs
- 4 oz / 1 mantega de pal
- 1/2 tassa de mantega de cacauet (no varietat natural)
- 1 tassa de galetes de graham (molles d'uns 9 fulls de galetes)
- 1 tassa de sucre (en pols)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Xips de 3/4 tassa de xocolata (semi-dolços)
- 1/2 tassa de propaganda d'avellana de xocolata (com Nutella)
- 2/3 tassa d'avellanes (picades)
Com fer-ho
1. Prepareu una paella de 8x8 tapant-la amb paper d'alumini i polvoritzant la fulla amb esprai de cuina antiadherent.
2. En un recipient mitjà de microones, fongui la mantega i la mantega de cacau fins que estiguin completament foses i suaus. Agregueu les molles de formatge de graham, el sucre en pols i l'extracte de vainilla fins que tot estigui ben barrejat. Premeu l'escorça a la paella preparada i refrigui-la fins que estigui ferm, uns 30 minuts.
3. Una vegada que l'escorça és ferma, col·loqueu els xips de xocolata i Nutella en un recipient amb microones i microones fins que es fongui, remenant després de 30 segons per evitar un sobreescalfament. Una vegada fosa i llisa, remeneu 1/2 tassa de les avellanes picades.
4. Abocar la barreja de xocolata sobre l'escorça, i lliscar-la fins a una capa uniforme. Espolvoreu les avellanes picades restants a la part superior.
5. Frigorifiqueu el caramel fins que la part superior estigui completament configurada i, a continuació, retireu-la de la paella utilitzant la fulla com a mànecs. Deixeu-ho seure a la temperatura ambient durant uns 10 minuts, en cas contrari l'escorça pot ser massa dura i es desmoronarà quan es talla.
6. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar el caramel en petits quadrats per servir. Conserva les barres de mantega de cacauet Nutella en un recipient hermètic a la nevera per fins a una setmana.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Greix total | 30 g |
| Greix saturat | 14 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodi | 116 mg |
| Hidrats de carboni | 46 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 6 g |