Aquesta recepta senzilla de salsa de postres de Berry Mixta triga 25 minuts a preparar-se i es pot servir en calent o fred sobre blintzes , pastís de lliura , gelats i molt més.
Aquesta recepta també funciona amb baies congelades, a més de fruites fresques i en temporada que poden incloure gerds, maduixes, nabius, móres, marionbes , groselles i altres. Deixa que el teu gust sigui la teva guia.
El que necessitaràs
- 1/2 tasses de gerds (fresques o congelades)
- 1/2 tasses de maduixes (fresques o congelades, tallades a rodanxes)
- 1 tassa de nabius (frescos o congelats)
- 3/4 a 1 tassa de sucre (a gust)
- A gust: 1 a 2 cullerades de suc de llimona fresc
Com fer-ho
- En una cassola mitjana, combineu 1 tassa de gerds fresques o congelades, 1 tassa de maduixes fresques o congelades, 3/4 de tassa de nabius frescos o congelats, 3/4 tassa de sucre i 1 cullerada de suc de llimona fresc i porti a foc lent a foc mitjà fins que el sucre s'ha dissolt, uns 10 minuts. Ajusteu el sucre, afegint fins a 1/4 tassa més (o al gust) si cal, i cuini fins que quedi dissolt.
- Purée la barreja de baies en una batidora o processador d'aliments i torneu a la cassola i plegueu a foc lent. Afegiu 1 cullerada addicional de suc de llimona fresc o, si cal, a gust.
- Afegiu 1/2 tassa de gerds fresques o congelades restants, 1/2 tassa de maduixes fresques o congelades i 1/4 tassa de nabius frescos o congelats, i cuini a foc lent fins que la salsa estigui calenta. La salsa es pot servir fred o calenta.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 41 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 1 mg |
| Hidrats de carboni | 10 g |
| Fibra dietètica | 3 g |
| Proteïna | 1 g |