La línia inferior
Un gran ou verd ha estat produint aquestes graelles Kamado Style durant dècades. Aquest és el més petit dels seus models, però és prou gran per cuinar un turc de 12 lliures. El que fa que aquesta unitat sigui genial és que, tot i que pot produir altes temperatures a causa de la calor focalitzada de la seva capa de ceràmica, també pot mantenir temperatures baixes que el converteixen en un gran fumador . És la versatilitat de l'ou que el fa destacar com una de les grans graelles de carbó del nostre temps.
Amb molts accessoris disponibles, realment no hi ha molt que aquesta graella de carbó no pugui fer. Al voltant de 560 dòlars aquesta graella és perquè la persona no necessita cuinar per a una gran família.
Lloc del fabricant
Pros
- La carcassa de ceràmica té calor per cuinar fins i tot
- Excel·lent ventilació li proporciona un gran control de calor
- Funciona molt bé com a fumador
- Es pot apagar per treure el carbó restant
Contres
- Petita zona de cuina
- El stand es ven per separat
Descripció
- Superfície de cocció de 13 polzades de diàmetre (133 polzades quadrades)
- La tapa de ventilació superior és de ferro fos: el vent de fons és d' acer inoxidable
- La carcassa de ceràmica pesada té calor i atura les fluctuacions de temperatura
- L'interior esmaltat facilita la neteja
- Tapa carregada amb moll per facilitar l'aixecament
- Reixes de cuina d'acer revestides de porcellana
Revisió de la guia - Big Green Egg - Small
El Big Green Egg és una llegenda entre els cuiners del pati del darrere. Amb la capacitat d'aturar temperatures de més de 600 graus o mantenir-los tan baixos com 200 graus, aquesta unitat és perfecta per a tallar bistecs i fumar fumigants .
La unitat petita és la graella més petita i la superfície de cocció de 13 polzades de diàmetre (133 polzades quadrades d'espai de cocció primària) és suficient per mantenir un turc de 12 lliures. Això us dóna l'espai per menjar un munt de menjar, però recordeu, aquesta és una petita graella.
La closca de ceràmica del gran ou verd és forta i capaç de suportar una gran varietat de temperatures, de manera que no s'ha de preocupar per la seva fissuració si l'escalfem en un dia fred.
El que fa que aquesta graella funcioni tan bé és que la calor es manté a l'interior. Fins i tot a la seva temperatura més alta, l'exterior roman relativament genial. A causa d'aquesta eficàcia del disseny, trobareu que no utilitzeu tant carbó vegetal com ho faríeu en graelles de mida comparativa. Quan hàgiu acabat de cuinar, podeu tancar els respiradors per evitar que el carbó restant quedi incinerat i, per tant, deseu-lo per a la vostra propera cocció.
La calor es controla en aquesta graella per un vent a la part inferior de la unitat i una altra a la part superior. Aquests sistemes de ventilació són fàcils d'utilitzar, però li donen un gran control. De fet, em sembla que aconsegueixen un millor control de calor en aquesta graella de carbó que en la majoria de les graelles de gas .
Big Green Egg és conegut pel seu servei i suport perquè pugui confiar realment en aquesta inversió. Els ous tendeixen a durar molt de temps, així que, mentre que l'etiqueta de preu de $ 560 (comprovar els preus actuals de Big Egg Eggs) en aquest Ou gran pot semblar gran dividir que al mínim de deu anys sortirà de la graella i realment és un inversió raonable.
Aquesta graella només està disponible a través de distribuïdors autoritzats. Consulteu el distribuïdor del Big Green Egg per trobar-ne un.
Esteu buscant alguna cosa una mica més gran? Proveu el mitjà gran ou verd .
Menor? Proveu el Big Green Egg Mini .
Lloc del fabricant