Com beure d'un porron, gerra de vi espanyol

01 de 04

Omple el fons de Porron amb vi

Un porron és una mena de pitcher utilitzat a Espanya per servir i beure vi . Un porron és una forma antiga i tradicional d'emmagatzemar el vi, així com compartir vi amb un grup de persones. Els porrones poden ser de vidre o ceràmica i mantenir l'exposició a l'aire al mínim i, en general, manteniu al voltant de 0,75 litres (aproximadament el mateix que una ampolla estàndard de vi). Són amplis a la part inferior i tenen un coll llarg i prim i generalment s'adapten amb suro o tapes de plàstic. Cap a la part inferior hi ha un bec de forma cònica llarg, que es redueix a una petita obertura a la punta.

Rentar el porron molt abans d'usar. Aboqui prou vi a l'ample fons per omplir-lo. Col loqueu la tapa a la part superior.

Consells:

1. Per practicar beure d'un porron , utilitzeu aigua. Les taques de vi negre de vegades són difícils d'eliminar.
2. Quan practiqueu amb el vi, feu servir un botó de plàstic o introduïu una tovallola de cuina a la camisa per protegir la vostra roba de les taques de vi.
3. No toquis el bec cap als teus llavis.

02 de 04

Mantingueu el coll amb una mà

Mantingueu el porron al davant o a sota del pit. Mantingui el coll amb una mà, el colze doblegat. Assegureu-vos que el buit s'enfronti a tu!

03 de 04

Aixequeu el porron sobre el cap i la inclinació

Mentre manté la mà al voltant del coll del porron , aixeca amb una mà, de manera que el bec es troba just a sobre de la boca. Mantingueu el porron a poques centímetres dels teus llavis. Inclineu el cap cap enrere, amb la boca oberta i enganxeu el porron cap a tu.

Suggeriment: Algunes persones fan una mica la mandíbula cap a avall per ajudar a capturar el vi. (com a la foto)

04 de 04

Amplieu el braç per un flux més llarg

Una vegada que us trobeu còmode sortint del porron sense vessar-vos per damunt del front, intenteu estendre el braç lleugerament per damunt d'un flux més llarg.

Per aturar el flux, doblegueu el braç i baixeu el porron a la dreta. Mantingueu la boca oberta per atrapar qualsevol gotes de vi. Ara ja esteu preparat per passar-lo al proper bevedor.

No us preocupeu si et vens les primeres vegades que fas servir un porron , tot principiant ho fa! Després de tot, els espanyols que veus bevent de porrones que no vessen probablement hagin tingut anys de pràctica!

Per veure com alguns "professionals" beuen d'un porron , o més aviat els "experimentats" en beure d'un porron , i gaudeixen de riure, vegeu aquest video de TxakParti. Va ser creat per un grup d'amants del vi espanyol per promocionar les degustacions de porron a la Fira del Carrer d'Alberta a Portland, Oregon, que se celebra anualment a l'agost.