Quan feu espinacs cremosos a la cuina lenta, té la mateixa cremada rica que obteniu amb la recepta normal, però és tan senzilla de fer. Aquesta recepta només triga uns 10 minuts de preparació activa per preparar-se. Si teniu pressa, podeu cuinar aquest espinac a l'alçada. Es durà a terme durant 1 a 3 hores, depenent de la calor que obtingui la cuina lenta.
Serveixi de costat amb tot, des de la carn de res a la carn de porc al pollastre. De vegades, fins i tot serveix aquesta crema d'espinacs com una salsa llançada amb espaguetis o linguini. Retalla una mica més de formatge parmesà a la part superior, i tens un àpat complet.
Vegeu també: Receptes d'espinacs Els vostres fills estimaran
El que necessitaràs
- 16 unces espinacs picats congelats, descongelats i espremuts en sec
- 1 ou gran, batut
- 1 tassa de formatge ricota (part skim està bé)
- 4 unces de formatge crema, tallat en galledes
- 2 cullerades. mantega tallada en trossos
- 1 cullerada d'all tallat finament
- 1/2 culleradeta de sal kosher
- 1/2 culleradeta de pebre negre acabat de fer
- Tauler de flocs de pebrot vermell
- 1 tassa de formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
- Combineu tots els ingredients, excepte el formatge parmesà a la cuina lenta. Barreja bé.
- Espolvorear el formatge parmesà sobre la part superior. Cobrir i cuinar a foc lent durant 4 a 6 hores, remenant a mig camí. O cuinar a l'alçada durant 1 a 3 hores.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 305 |
| Greix total | 23 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 209 mg |
| Sodi | 668 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 18 g |