Els sabors de la ceba de ceba saboregen aquesta olla a la perfecció.
Aquest fàcil i popular olla de olla lenta es fa amb només 4 ingredients més l'aigua! Utilitzeu una bona salsa de carn magra rostida en aquesta recepta, o busqueu un tall de carn amb "olla rostida" a l'etiqueta.
Vegeu també
25 Receptes de carns lents de cuina excel·lent
El que necessitaràs
- 3 lliures de carn magra rostida (o rostit rostit)
- 2 paquets
- barreja de sopa de ceba (Lipton, 1 caixa / 2 sobres)
- 1/2 lliura de pastanagues (més o menys, com es vulgui)
- 1 1/2 lliures de patates noves (més o menys, com es vulgui)
Com fer-ho
- Col·loqueu l'olla de vedella a la cassola i espolvoreu-la amb la barreja de sopa de ceba de Lipton. Afegiu les pastanagues i les patates noves. Aboqui aigua sobre olla a la cassola.
- Cuiteu de 8 a 10 hores o fins que estigui tendre.
Nota de Diane: Espoleu la salsa amb 2 cullerades de farina o midó de blat de moro que s'ha barrejat amb aigua freda. Si realment estàs a la pilota, quan poses el rostit, poses un lot de pa al fabricant del pa i configureu el temporitzador perquè s'acabi al mateix temps.
Quan arribeu a casa, tot el que cal fer és arreglar una amanida i es fa el sopar.
Consells d'experts
Els trossos de carn de vedella per a rostits d'olla solen etiquetar-se per l'adroguer, però si no, trieu un rostit de mordassa, rostit de fulla, rostit de 7 brosses, ronda de fons o rostit d'espatlla.
Els sucs tendeixen a ser aquosos al finalitzar el temps de cocció, així que quan es faci el rostit, mantingui-lo calent i deixeu sucs en una cassola mitjana. Porta els sucs a bullir i cuini a poc a poc fins a reduir-los i més saborosos, d'uns 8 a 10 minuts.
Per espessir, combineu entre 1 i 2 cullerades de blat de moro o farina amb unes quantes cullerades d'aigua freda. Barrejar fins que estigui suau i remoure els sucs a foc lent. Serviu la salsa o els sucs amb l'olla a rodanxes.
Comentaris del lector
"Senzill i fàcil, sense faltar ... Estableix-lo i oblideu-lo fins a la hora del sopar. Si ho fa bé, fins i tot podeu fer un arròs amb una olla d'arròs per servir-lo". ML
"Fàcil de fer i no haver utilitzat la barreja de sopa de cebes abans d'una olla rostida, em va sorprendre gratament amb la facilitat que aquesta va condimentar la carn ... va ser un guanyador definit". Chaf
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 609 |
| Greix total | 24 g |
| Greix saturat | 9 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 203 mg |
| Sodi | 185 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 4 g |
| Proteïna | 69 g |