Aquesta recepta senzilla i clàssica per a la cassola Hash Brown Potato és perfecta per a dinars o per sopar d'última hora. És molt senzill de fer, i és probable que tinguis els ingredients a la teva rebost, congelador i nevera.
Aquesta recepta es pot modificar per satisfer els vostres gustos. Utilitza un sabor de sopa diferent; utilitzeu diferents verdures, o un tipus diferent de formatge. Seria deliciós amb Havarti o formatge suís, o proveu d'utilitzar Colby, CoJack o provolone. Afegiu una mica d'all o un carbassó picat o una carbassa groga d'estiu, o afegiu uns espàrrecs cuits o mongetes verdes. Les proporcions són fluides també; podeu afegir menys llet o més formatge si voleu que la cassola tingui més cos o més matisos. A més, podeu utilitzar les patates de castanyes hash trossejades o el tipus de cub. De fet, si tens ganes de fer una mica més de treball, pots destrossar les teves pròpies patates!
Sovint he fet aquesta recepta utilitzant salsitxes a la graella sobrants o petites salsitxes d'esmorzar que he cuinat i drenat primer. També és deliciós amb salsitxa massiva cuita o hamburguesa. O proveu d'utilitzar el pernil sobrant després del Nadal o el sopar de Pasqua.
Serveixi aquesta recepta amb un suc de taronja fred, un cafè calent i una amanida de fruita fresca i fresca per a un esmorzar o dinar brindant-lo de forma senzilla.
El que necessitaràs
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 1 cullerada de mantega
- 1 ceba picada
- 1 pebrot verd picat
- 1 (26 unces) paquet de patates congelades hash brown
- 1 (10 unces) pot nata de sopa de bolets
- 1 tassa de llet
- 1 tassa de formatge Cheddar triturado
- guareixi salsa calenta
- 3 cullerades de formatge parmesà ratllat
Com fer-ho
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Ruixeu un plat de 2 quart cassoles amb esprai de cuina antiadherent o engreixeu-lo amb mantega sense sal i reserveu-lo.
En una paella gran, escalfeu l'oli d'oliva i la mantega, escalfeu la ceba i el pebrot verd durant 3 o 4 minuts, remenant amb freqüència, fins que estiguin tendres. Afegiu les patates congelades d'hash marró i la sopa de bolets condensada. Revuelva la llet i el formatge. Afegeix salsa calenta a gust. Cuinar i remoure durant 5 minuts o fins que la barreja comenci a bombolla.
Aboqueu la cassola a la cassola preparada, escampeu-la amb el formatge parmesà i tregui-la durant 50-60 minuts o fins que la cazuela es buidi i lleugerament marró daurat a la part superior.
Podeu fer aquest plat abans de temps. Només cal que afegiu les patates, la sopa, la llet, el formatge i la salsa calenta a la paella, però no la hi coureu. Tan sols abocar-lo a la cassola i escampar-lo amb el formatge parmesà, després tapar-lo i refrigerar-lo durant 24 hores abans de coure-ho. Augmenti el temps de cocció de 10 a 15 minuts si es refrigera primer.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 713 |
| Greix total | 37 g |
| Greix saturat | 13 g |
| Greix no saturat | 15 g |
| Colesterol | 60 mg |
| Sodi | 790 mg |
| Hidrats de carboni | 73 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 22 g |