Esbrineu quan les vostres fruites i verdures preferides estiguin llestes per menjar.
Mànecs
Els mànecs són una fruita tropical i creixen millor en un clima càlid i humit. La majoria dels mangos es conreen i es mengen a l'Índia. No obstant això, ara es cultiven en altres llocs. Algunes de les millors zones per cultivar mangos són el sud de Mèxic, Panamà, Jamaica, Trinitat, Tailàndia i al llarg d'Àsia. La part meridional de l'estat de la Florida als Estats Units també té un bon clima per als mànecs.
Alguns tipus de mango estan preparats per menjar abans que els altres, com el "Rosigold", que maduren a finals de març.
La majoria de les varietats maduren al juny i al juliol amb uns flors tardans que produeixen fruita a l'agost.
Algunes varietats de mànecs cultivats a Mèxic inclouen la "Manilita" que està preparada per menjar al voltant de Maig i el "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" i "Manila", que són fàcilment disponibles durant els mesos de juny i juliol. Mèxic també exporta la majoria dels mànecs.
Als Estats Units, podeu trobar "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" i "Sensation".
Tomàquets i tomàquets
Els tomàquets procedien originalment d'Amèrica del Sud i es van introduir als europeus a través dels espanyols.
Hi ha moltes varietats àmpliament disponibles, com ara "Roma", "Beefsteak", "Cherry" i "Grape". Un altre membre de la família de tomàquets és el "Tomatillo", que és una petita fruita verda i dura en una closca de paper que s'ha de treure abans de menjar.
A Mèxic, el tomatillo verd es refereix com un tomàquet i el tomàquet vermell i vermell com el tomàquet.
Els tomàquets comencen a madurar al juny i continuen fins a l'agost. Encara podeu obtenir uns quants petits a principis de setembre. Els tomatillos tenen una temporada més llarga a partir de maig i acaben al novembre.
Blat de moro
El blat de moro va ser conreat per humans i no pot sobreviure en la natura sense importància. Els nadius d'Amèrica Central van desenvolupar blat de moro d'una herba salvatge fa uns 7000 anys.
Finalment es va estendre cap al nord cap a l'àrea coneguda actualment com el sud-oest dels Estats Units i també es va estendre cap al sud fins al Perú. Quan Colón va descobrir Amèrica, va tornar el maó i el va introduir a Europa.
Els molts tipus de blat de moro inclouen "Flint" que és un blat de moro indi amb grans de color blanc, vermell o marró i s'utilitza com a crispetes de blat de moro. El tipus que es troba a les botigues de queviures és "dolç" que es pot menjar a la panotxa. El blat de moro "de camp" és el que es processa en alimentació per al bestiar.
El blat de moro "dolç" també es classifica com a groc que té grans grans i blancs que tenen grans menors i més dolços.
La temporada de blat de moro corre de maig a setembre. El blat de moro s'empra millor immediatament després de la recol·lecció perquè els sucres es converteixen gradualment en midó fent que sigui menys dolç.
Altres estacions
Plantains tot l'any
Verd Xile d' agost a setembre
Red Xile de setembre a novembre
Pomes Agost - Març
Cebes de juliol a març
Calabaza de carbassa Agost - Març