El 2006, vaig tenir l'oportunitat de recórrer el país de Tequila amb el Consell Regulador de Tequila . En una de les atraccions d'autobús, se'ns va dir la llegenda de com la tequila va arribar a ser d'acord amb el náhuatl (comunament conegut com Aztecas). La història que es detalla a continuació explica aquesta llegenda tal com la vaig escoltar de Brenda Martínez del Consell Regulador de Tequila.
Cal assenyalar que, a mesura que sovint passen les llegendes, hi ha diverses històries, això és només un d'ells.
La Llegenda Azteca de la Planta d'Agave i Tequila
Els asteques van creure que quan va començar la terra hi havia una deessa al cel. Es deia Tzintzimitl, però era una deessa malvada i devorava llum. Va tenir la terra en la foscor i va obligar els indígenes a fer sacrificis humans per donar-los una mica de llum.
Un dia, Quetzalcoatl, la "Serpalla emplumada", estava cansat d'aquest tractament i va decidir fer alguna cosa al respecte.
Quetzalcoatl creia en honor, així que va pujar al cel per lluitar contra la deessa malvada Tzintzimitl i va començar a buscar-la. No va trobar la deessa sinó que va trobar la seva néta, Mayahuel, que va ser segrestat per la deessa malvada. Mayahuel és la deessa de la fertilitat, sovint es va representar com la deessa amb quatre-cents pits.
Quan va trobar a Mayahuel, es va enamorar d'ella. En lloc de matar la deessa malvada, va portar a Mayahuel a la terra per viure amb ell.
Quan la deessa malvada es va assabentar, es va tornar molt boja i va començar a buscar-los. Així que es van veure obligats a córrer d'un lloc a un altre per amagar-se d'ella. Un dia van decidir que, perquè no hi havia cap altre lloc per amagar-se, es convertirien en arbres. Hi havia dos arbres, un al costat de l'altre, de manera que quan hi havia vent les seves fulles podien acariciar-se els uns als altres.
Van viure així, però la deessa malvada va mantenir la seva recerca i va enviar les seves estrelles devoradores i finalment les va trobar. La deessa malvada va caure i hi va haver una gran lluita en què Mayahuel va ser assassinat. Quan va descobrir, Quetzalcoatl estava molt, molt boig i per descomptat molt, molt trist. Així que va enterrar les restes del seu amant, va volar al cel i va matar a la deessa malvada.
Així que la llum tornà a la terra, però Quetzalcoatl havia perdut un ésser estimat. Cada nit anava a la seva tomba i plorava i plorava.
Els altres déus van veure això i van pensar que havien de fer alguna cosa per ell. Una planta va començar a créixer al lloc d'enterrament i els déus van donar propietats especials a aquesta planta en particular. Li van donar algunes propietats al·lucinògenes menors que confortessin l'ànima de Quetzalcoatl. A partir d'aquest moment podia beure l'elixir que venia d'aquesta planta i tenir comoditat.
Així és com el náhuatl creia que la planta de l'agave va arribar a ser i va rebre les propietats que ara trobem en el tequila per consolar l'ànima d'aquells que han perdut a algú estimat als seus cors.