Les 7 millors injectores de marinat per comprar el 2018

Imparteix un sabor a les carns i les aus de corral en un instant

Les marines poden afegir molt sabor, però triguen molt temps a penetrar en la carn o les aus de corral. Fins i tot amb llargs períodes de marinat, el sabor no penetra molt profundament, de manera que el marinat és excel·lent per a talls fins, però menys eficaços amb carns espesses i rostits.

Les injectores de marinat resoldre el problema de profunditat mitjançant la injecció de les adobades saboroses a la carn. També són útils per alineament de carns més fines, i també es poden utilitzar per injectar salmorra en aliments.

Quan utilitzeu un injector, les herbes i les espècies han de ser prou petites perquè no obstrueixin l'agulla, sigui quina sigui la seva mida, per la qual cosa és possible que hagueu de combinar o estirar marinades amb ingredients que no s'ajustin a l'agulla seleccionada.