No-Bake Galetes de xai de xocolata sense llet

Moltes receptes de galetes sense coure, tot i que són fàcils de preparar, confien molt en l'ús de mantega o margarina. Aquestes galetes vegetarians sense llet són tan fàcils de preparar, però, en comptes d'utilitzar molta mantega o margarina, utilitzen dades humides, fruits secs i xips de xocolata negra sense llet per donar-los la dolçor i la riquesa de les galetes. En essència, aquestes galetes veganes mantenen totes les coses bones i desfer-se de la resta sense renunciar al sabor o la textura en el procés. Aquesta recepta és lliure d'oli, sense llet i sense gluten sense productes animals.

Emmagatzemar galetes de civada de xocolata vegana sense llet

Les galetes de farina de xai de llet vegetariana sense lactis es mantindran a temperatura ambient en un recipient hermètic durant un màxim de tres dies. Aquestes galetes de civada vegetariana sense coure es poden servir fredes o a temperatura ambient. Si s'emmagatzema una gran quantitat de galetes de civada de vedella vega de lot entre paper pergamí.

Congelació i refrigeració de galetes de xai de xocolata sense llet

Paquet de farina de civada vegetariana sense llet, però molt fortament per garantir una galeta més tendra. La massa es pot refrigerar fins a una setmana i es congela fins a sis setmanes en un contenidor plàstic hermètic o una bossa congeladora. Descongelar-se al recipient durant 15 minuts a temperatura ambient. Empaqueteu la massa en recipients o bé formeu una massa de formatge en troncs o quadrats i embolicar-los en una pel·lícula de plàstic. Per descongelar, col·loqueu a la nevera durant la nit.

Fa unes 30-40 galetes

El que necessitaràs

Com fer-ho

1. Col·loqueu una gran safata de forn alineada amb pergamí al congelador durant 15 minuts.

2. Mentrestant, combineu la civada, les dates, els anacards de terra, el pols de soja i el cacau en pols en un petit recipient de mescla. Deixar de banda.

3. En un recipient de mescla de doble caldera o d'acer inoxidable fixat (però sense tocar) diversos centímetres d'aigua bullint, es fonen els xips de xocolata fins que es fonen completament. Treure del foc i remoure el xarop d'auró.

4. Usant una cullera de fusta, barregeu la barreja de civada a la xocolata fos, remenant fins que estigui ben combinat. Retireu la fulla de coure del congelador i, utilitzant una cullerada de gelat o meló, feu caure la barreja al pergamí, al voltant de 2 cullerades a la vegada, fins que s'empri tota la barreja. Col·loqueu la fulla al refrigerador fins que s'estableixin les galetes, d'unes 1-2 hores. Servir fred o a temperatura ambient.