Aquesta rica salsa de crema de vainilla és una salsa tipus crema amb una mica de canyella. La cremosa barreja de salsa de vainilla és una salsa de crema que es espessa amb farina i un ou. No dubteu a ometre la canyella o la nou moscada i afegiu-hi una cullerada o dos de rom o un rom especiat.
La salsa és un excel·lent topping de fruita fresca, pudding de pa, pastís de lli, i altres postres.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de sucre granulat o sucre marró clar, envasat
- 1 cullerada de farina de propòsit
- pessicar la terra moscada o la canyella
- 1 ou gran
- 2 cullerades de mantega
- 1/2 tassa de llet o mitja meitat
- sal de tauler
- 2 culleradetes d'extracte de vainilla
Com fer-ho
En una cassola mitjana, combineu el sucre morat, la farina, la nou moscada o la canyella, l'ou, la mantega fosa, la llet i la sal. Barregeu-ho fins que estigui ben barrejat i col·loqueu la paella a foc mitjà. Cuinar, batre constantment, fins que la barreja s'hagi espessat i es tapa l'esquena d'una cullera. *
Col·loqueu un tamís de malla sobre un recipient i coleu-la a través d'ella. Refrigerar fins a servir el temps.
Servir amb pastisseria de pa, pastís o postres similars.
* Sumiu una cullera a la barreja espessa i girar-la. Feu un dit per sota de la cullera. Si la barreja no corre cap a la ruta del dit, la salsa es fa.
Variacions
- Per a una salsa més rica i cremosa, utilitzeu crema clara, crema batuda o crema cremosa a la salsa.
- Afegiu 1 a 2 cullerades de rom de bona qualitat a la salsa juntament amb la vainilla.
Potser també t'agrada
Com fer un fàcil pastís de pastís (Dulce de Leche)
Salsa suau i cremosa Butterscotch
Salsa Praline de Sucre Marró Peix
Salsa de xocolata casolana de 5 minuts
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Greix total | 3 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 39 mg |
| Sodi | 76 mg |
| Hidrats de carboni | 7 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 2 g |