El xarop d'auró és el rigor de les panqueques i galetes i és deliciós. Però si esteu servint brunch per a empreses i voleu fer una presentació especial, prepareu un lot de salsa de crema d'auró. Té un sabor similar a l'article genuí, de manera que els que agraden les seves creps o waffles tradicionals no es posaran fora. Però proporciona una mica de riquesa i un estil suficient perquè sigui digne per als hostes. Aquesta salsa de crema d'auró també afegeix la dolçor adequada al púding de pa o al pastís de formatge. Només cal que feu-ho amb unes postres insòlites.
El que necessitaràs
- 1 tassa de xarop d'auró (pur)
- 1/2 tassa de crema pesada
- 2 cullerades de mantega
Com fer-ho
- Combineu el xarop d'auró, la nata i la mantega en una cassola mitjana.
- Remoure per barrejar i fer bullir la barreja.
- Reduir la calor a mitjà-baix i continuar bullint, remenant de tant en tant, durant 5 minuts.
- Aquesta barreja es pot bullir bastant alta, així que assegureu-vos de mirar-la acuradament i reduir la calor o remenar segons sigui necessari.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 181 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodi | 9 mg |
| Hidrats de carboni | 27 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 0 g |