Aquesta llista d'ingredients per al pa ràpid de la poma es veu molt, però el pa realment s'ajunta molt ràpidament. Proveu-ho amb un bon esmorzar a la carrera. Retalla les pomes sobre un bol i afegiu les pomes més el suc que es torna a la massa.
El que necessitaràs
- 1/4 tassa de mantega (suavitzada)
- 1/3 tassa d'oli vegetal
- 1/2 tassa de sucre
- 1/2 tassa de sucre bru
- 2 culleradetes de vainilla
- 2 ous
- 1 1/4 tassa de pomes (aproximadament 2 mitjans, pelats i ratllats)
- 3/4 tassa de pessic (picat)
- 2/2 tasses de farina
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/2 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de canyella
- 1/4 tassa de llet de llet
- 1/4 tassa de purina
- 1 tassa de sucre en pols
- De 1 a 2 cullerades de llet
Com fer-ho
1. Preescalfeu el forn fins a 350 graus. Combineu la mantega, l'oli, el sucre granulat, el sucre morena i les 2 culleradetes. vainilla en un bol gran i batre fins a la llum i mullida. Afegiu ous i pateix fins que es barregin. Afegiu pomes i pessic ratllades. Barregeu farina, refresc, sal i canyella i afegiu-hi alternativament amb la llet de mantega i la poma a la barreja de la poma.
2. Abocar la massa en una safata de 9x5 "que ha estat polvoritzada amb un spray de coure que conté farina.
Torneu a 350 graus durant 50-60 minuts o fins que es facin proves de pa quan s'hagi provat amb un pal de dents. Mentrestant, barregeu sucre en pols, 1 culleradeta. vainilla i llet en un bol petit. Retireu el pa des de la cassola quan estigui fet, poseu-vos sobre un rack de filferro i un esmalt d'esquitxades sobre un pa calent.
Nota: La pasta és gruixuda, però assegureu-vos de mesurar acuradament la farina escopint-la a la tassa de mesurar amb una cullera i, seguidament, posar-la a la part posterior d'un ganivet. NO retireu la farina de la bossa amb la tassa de mesurar. Això pot comportar un 25% més de farina a la recepta, fent que els teus productes horneados siguin durs i secs.