L'estiu és aquí i amb ell vam arribar a temperatures càlides i el nostre desig de menjar congelats es tracta sense parar. No fem cops de gel i totes les altres salses congelades, però també necessitem alguna cosa una mica més lleugera perquè puguem menjar-la sense culpa durant els propers 3 mesos o més, i també podreu adaptar-nos als nostres vestits de bany. Per no esmentar que volem que els nens tinguin aperitius saludables que encara estimen i anhelen. I, per descomptat, volem que sigui dolç i cremós!
El iogurt grec arriba al rescat aquí perquè es congela molt bé per fer un popsicle refrigerat i cremós. Trieu un iogurt senzill perquè pugueu personalitzar la dolçor i el sabor. La mel i el iogurt han estat durant molt de temps un gran partit en l'esmorzar, però s'alineen igualment en un embotit congelat. Afegiu els pistatxos per gust i una mica de textura i no us oblideu d'una mica de sal per treure tots els sabors.
Podeu utilitzar motlles de barres de plàstic si us agrada aquesta forma. O bé, si no teniu motlles de motlle de silicona, les tasses de paper petites també funcionen bé. Seguiu els mateixos passos de la recepta i només deixeu de banda el paper quan estigui llest per servir.
El que necessitaràs
- 2 tasses de plàtan, ple greix, iogurt d'estil grec
- 1/4 Copa de mel
- 1/4 Tassa de pistatxos amb closca
- 1/4 culleradeta de sal
Com fer-ho
- Afegiu als pistatxers sense closca a un processador d'aliments i al pols fins que les femelles estiguin en petites peces, gairebé pols, però no purées.
- Combineu el iogurt d'estil grec amb la mel i la sal i barregeu bé. Plegueu els pistatxos a terra.
- Aboqueu la barreja en un motlle de motlle de silicona (la recepta ompli un motlle de 10 motlles) i el lloc al congelador durant aproximadament una hora. Retireu-lo del congelador, inseriu els palets de motxilla al centre de cada motlle i torneu al congelador durant almenys altres 7 hores o durant la nit.
- Per treure les paletes del motlle, submergeixi el motlle en aigua calenta fins que es deixi anar el motlle. També podeu córrer aigua calenta sobre els costats del motlle, però tingueu cura de no obtenir cap aigua a la part superior.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 54 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodi | 4 mg |
| Hidrats de carboni | 9 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 1 g |