Aprofita els dolços préssecs d'estiu amb aquesta deliciosa recepta dolça de préssecs frescos. Els préssecs frescos a la planxa es poden utilitzar com a postres amb gelat o es serveixen amb un plat saborós com el porc o el joc rostit.
Fa 6 mitges de préssec fresc a la planxa
El que necessitaràs
- 3 préssecs madurs grans, eliminats de pedra, a la meitat
- 1 cullerada de sucre marró clar
- 1 cullerada de mantega fosa
- petita pessic de nou moscada
- pessic de sal
- pebre negre recentment mòlt al gust, opcional (ometeu si es fa una postres)
Com fer-ho
En un bol petit barrejar el sucre, la mantega, la nou moscada, la sal i el pebre negre.
Raspeu acuradament les graelles d'una graella calenta amb una tovallola de paper oliada. Col·loqueu les meitats del préssec a la graella al costat tallat. Graella durant 2 minuts i girar. Deixeu anar una mica de les mescles de sucre damunt les meitats del préssec calent. Cuineu durant 2 o 3 minuts més, retireu-lo i feu servir calor, temperatura de l'habitació o fred.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Greix total | 2 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 1 g |
| Colesterol | 5 mg |
| Sodi | 51 mg |
| Hidrats de carboni | 6 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 0 g |