Calendari ortodox de festes i fasts grecs

Planificació de menjars i celebracions

Més del 90 per cent dels grecs pertanyen a l'església ortodoxa grega, i la fe té un paper important en la vida grega. La fe ortodoxa grega observa diversos ràpids durant l'any, que vol dir abstinència d'aliments derivats d'animals i peixos que contenen sang vermella (es permeten cefalòpodes com el polp i el calamar, ja que no tenen sang vermella), a partir de productes lactis, ous i vegades a partir d'oli d'oliva i vi.

Els observadors estrictes de tots els períodes de dejuni i els dies ràpids seguiran aquestes pautes durant més de 180 dies l'any. El dejuni total (sense menjar) està reservat durant un període de temps abans de prendre la Sagrada Comunió. Els aliments permesos durant períodes ràpids es diuen nistisima (νηστίσιμα, pronunciats nee-STEE-see-mah) i es mengen durant la Quaresma i altres fasts. Els seguidors se'ls anima a menjar de forma senzilla i modesta durant qualsevol període de dejuni.

Períodes de dejuni importants

A l'Església Ortodoxa Grega, hi ha quatre ràpids importants durant l'any. La Gran Quaresma comença el dilluns, set setmanes abans de Pasqua i és el període de dejuni més llarg i estricte del calendari ortodox. L'anomenat Kathari Theftera (Καθαρή Δευτέρα, pronunciat kah-thah-REE thehf-TEH-rah), aquest dilluns es tradueix a Clean Monday , i posa fi a les tres setmanes de celebracions de carnaval que van tenir lloc abans. Les restriccions de fasting s'alliberen els caps de setmana durant el període de la Quaresma, encara que no estan completament abandonades, però per als dissabtes de Lázaro i el diumenge de Rams (el cap de setmana abans de la setmana santa), no s'apliquen restriccions alimentàries.

El Ràpid dels Apòstols , que dura entre una i sis setmanes, comença un dilluns, vuit dies després de Pentecosta, i acaba el 28 de juny, dia abans del dia de la festa dels Sants Pere i Pau. És un dels ràpids més antics del calendari de l'església. El Fast of the Dormition of the Theotokos (Maria, Mare de Déu) , té lloc entre l'1 i el 14 d'agost i acaba amb una festa de la mateixa manera el 15 d'agost.

El Nadal Ràpid dura del 15 de novembre al 24 de desembre i es divideix en dues parts, amb una observança menys estricta que permet l'oli i el vi els dimarts i dijous del 15 de novembre al 19 de desembre.

Dies ràpids individuals

Dies sense permís de dejuni

2018 Calendari ortodox grec de Fasts

Theophany ** 6 de gener
Comença la triodina 28 de gener
Dissabte de les ànimes 1 10 de febrer
Carnaval diumenge 11 de febrer
Dissabte de les ànimes 2 17 de febrer
Xous de cuina diumenge 18 de febrer
Neteja dilluns 19 de febrer
Dissabte de les Ànimes 3 24 de febrer
Diumenge de l'ortodòxia 25 de febrer
Làzaro dissabte 31 de març
Diumenge de Rams 1 d'abril
Diumenge de Pasqua ortodox (Pascha) 8 d'abril
Ascensió 17 de maig
Dissabte de les Ànimes 4 26 de maig
Pentecosta 27 de maig
Els apòstols comencen ràpidament 4 de juny
Dormició dels Theotokos * 15 d'agost
Nativitat dels Teòtoks 8 de setembre
Exaltació de la Santa Creu 14 de setembre
Dia de Tots Sants 1 de novembre
Presentació dels Theotokos al Temple 21 de novembre
Naixement de Crist (nadal) 25 de desembre

* Theotokos: Maria, Mare de Déu

** Theophany: Epifania