Conversió de grams de mantega a les culleretes americans

Estàs de genolls en una recepta quan t'adones que la mesura de la mantega està en grams, però l'embolcall al voltant de la mantega només mostra culleres de llet, cullerades i tasses. No sou propietari d'una escala alimentària, així que què fas?

Atès que els grams són una mesura de pes i les cullerades nord-americanes són una mesura de volum , no hi ha un gràfic de conversió universal ja que diferents ingredients pesen quantitats diferents. La mantega pesa més que la farina, per exemple, de manera que 14 grams de mantega seran 1 cullerada mentre que 14 grams de farina és una mica més de 1 3/4 cullerades.

Aquesta guia ràpida converteix grams de mantega a cullerades, i viceversa. Tingueu en compte que aquest gràfic de conversió específic només funciona per a la mantega. Els decimals s'han arrodonit al número sencer més proper.

Grams mètriques convertides a cullerades americans

• 14 grams = 1 cullerada
• 21 grams = 1 1/2 cullerades
• 28 grams = 2 cullerades
• 35 grams = 2 1/2 cullerades
• 42 grams = 3 cullerades
• 50 grams = 3 1/2 cullerades
• 56 grams = 4 cullerades
• 100 grams = 7 cullerades
• 113 grams = 8 cullerades (1 pal)
• 227 grams = 16 cullerades (2 pals)
• 250 grams = 16 cullerades (2 pals) + 1 1/2 cullerades

Altres conversions de mantega

És possible que hàgiu notat que moltes receptes americanes mostren les mesures de mantega a les llistes d'ingredients d'algunes maneres diferents. Pot ser en cullerades, però molt probablement també es pot trobar en tasses, pals, unces i lliures. En lloc de calcular una conversió múltiple, aquest gràfic s'escriu tot per vosaltres.

Consells per a mesurar la mantega

Atès que la majoria dels bastons de mantega vénen amb mesures impreses a l'exterior de la capa d'embalatge, hauria de ser una mica simple de desxifrar el que necessita. Un pal de mantega es marca amb culleradetes i cullerades, i també mostra els equivalents de cullerada. El frontal del contenidor també llegeix 4 oz. i 113 g de wt net.

Si utilitzeu mantega suavitzada, però, no tindreu aquestes guies. Per mesurar la mantega suavitzada, agrupeu-la i premem-la en una cullera de mesura o en una tassa de mesurar seca, estirant-se cap avall amb una espàtula per eliminar qualsevol aire. A continuació, col·loqueu la part superior amb l'espàtula o el costat pla d'un ganivet.

Potser tinguis mantega de lligadures, però només restes, peces de forma estranya. No es preocupi: hi ha un mètode senzill que podeu utilitzar per mesurar l'import que necessiteu. Agafeu una tassa de dos dits de líquids i ompliu-la amb una sola copa. A continuació, comenceu a submergir les trossos de mantega, calçant-los, si cal, fins que arribi la quantitat de mantega requerida a la recepta. Per exemple, si necessiteu 1/4 tassa (4 cullerades) de mantega, afegiu-hi peces de mantega fins que el nivell de l'aigua sigui de fins a 1 1/4 de tasses. Escorreu l'aigua i us quedeu amb la quantitat de mantega que necessiteu.

Conversió de mètriques sense un gràfic

Encara que aquests gràfics són molt útils, és possible que no sempre els tinguem a mà.

Un bon truc per dominar és memoritzar una o dues conversions de mesura que es poden multiplicar o dividir fàcilment per acomodar la vostra recepta. Per exemple, si recordeu que 1 cullerada de mantega és de 14 grams, podreu calcular gairebé qualsevol mesura de mantega, sabent que 4 cullerades iguals a 1/4 tassa i 3 culleradetes iguals a 1 cullerada.

Si us trobeu receptes de cuina on els mateixos ingredients s'han de convertir una i altra vegada, potser valgui la pena memoritzar uns altres equivalents d'ingredients, de manera que no esteu cercant gràfics de conversió (perquè aquestes conversions només funcionen per a la mantega no es poden utilitzar de manera universal). Només recordeu que els únics mesuraments mètriques que es poden convertir als mesuraments habituals dels EUA són aquells que entren en les categories de temperatura, longitud, volum i pressió.