Convertiu els mesuraments dels ingredients de la vostra recepta
Les conversions de volum i pes són una eina important per tenir a la cuina. Quan es redueixi la meitat o es dupliqui una recepta, fer que les conversions correctes puguin fer o trencar els resultats finals.
Conversions de volum
| Culleres de te | Culleres | Unces | Copes | Pintures | Quarts | Galons | Mililitres | Litres |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 | 1 | 1/2 | 1/16 | 15 | 0,015 | |||
| 12 | 4 | 2 | 1/4 | 60 | 0,06 | |||
| 24 | 8 | 4 | 1/2 | 125 | 0.125 | |||
| 48 | 16 | 8 | 1 | 1/2 | 1/4 | 1/16 | 250 | 0.25 |
| 16 | 2 | 1 | 1/2 | 1/8 | 500 | 0,5 | ||
| 32 | 4 | 2 | 1 | 1/4 | 950 | 0,95 | ||
| 128 | 16 | 8 | 4 | 1 | 3800 | 3.8 |
Conversions de volum clau
Utilitzeu aquest full de trucs ràpid per als equivalents:
- 1 cullerada = 3 culleradetes = 15 mil·lilitres
- 4 cullerades = 1/4 tassa = 60 mil·lilitres
- 1 unça = 2 cullerades = 30 mil·lilitres
- 1 tassa = 8 oz. = 250 mil·lilitres
- 1 pinta = 2 tasses = 500 mil·lilitres
- 1 quart = 4 tasses = 950 mil·lilitres
- 1 quart = 2 pintes = 950 mil·lilitres
- 1 galó = 4 quarts = 3800 mil·lilitres = 3.8 litres
Volum vs. unces de pes
És important tenir en compte que les unces de volum no són les mateixes que les unces de pes. Els líquids i altres ingredients humits probablement es mesuraran en unces de volum mentre que els ingredients secs (com els fesols, la farina o el sucre) es mesuraran en unitats de pes . En els productes envasats, les unitats de volum es llisten com "NET OZ FL" on FL significa ounces de líquid i pes es classifiquen com "NET WT OZ" on WT significa pes. Per convertir entre mesuraments de volum i pes, haureu de conèixer la densitat de l'ingredient, de manera que això no es fa sovint.
Conversions de volum de mètriques contra Mètrica
La majoria de receptes als Estats Units utilitzen mesures de volum en unitats imperials com cullerades, cullerades, tasses, unces, pintes, quarts i galons.
La majoria dels altres països utilitzen el sistema mètric amb unitats com ara litres i mil·lilitres. Un litre és aproximadament igual a un quart (1.06L = 1qt).
L'avantatge d'utilitzar el sistema mètric és que no heu de saber cap proporció desordenada. Tot es realitza en múltiples de 10 i 100, sense cap mesura d'estranyesa, com cullerades, tasses, quarts, etc.
que coincideixen en proporcions diferents de 10, com ara 4 quarts per galó o 3 cucharaditas per cullerada. És molt més fàcil duplicar o mitja receptes utilitzant el sistema mètric. Quan arribeu a 1000 mil·lilitres, teniu un litre. Simple com això.
Si necessiteu convertir una recepta de mètrica a imperial , o viceversa, vegeu els equivalents en mil·lilitres del quadre anterior.
Pregunteu al vostre assistent de telèfon cel·lular
S'ha convertit en molt més senzill accedir a les conversions si teniu un telèfon mòbil a mà. Però necessitareu una mica de precisió en el que cerqueu per obtenir un resultat fiable. Podeu demanar al vostre assistent personal, com ara Siri, "Quants mil·lilitres es troben en una pinta"? O "Quantes cullerades es troben en una cullerada?" Fins i tot podeu fer conversions més elaborades, com ara "Quantes copes hi ha 8 cullerades?"
Però quan rep la resposta, és bo comprovar-lo en un gràfic de conversió per assegurar-vos que heu plantejat la pregunta de la manera correcta. És possible que vulgueu utilitzar una aplicació perquè pugueu assegurar-vos que no feu la pregunta de manera incorrecta.