Receptes simples per gaudir d'un Sukkah
Sukkot, la festa dels tabernacles del judaisme, segueix ràpidament després de Rosh Hashanah i Yom Kippur. Això significa que hi ha moltes ocasions de cuina (i menjar) que fer en un curt període de temps. Afortunadament, és possible dissenyar menús plens de receptes especials, festives i de temporada que siguin ràpides de preparar i fàcils de servir en Sukkah.
Cuina de sopar Sukkot
Totes aquestes receptes són ideals per a un sopar senzill i deliciós de Sukkot.
Tots ells mostren la generositat estacional de productes de tardor i són simples de servir, especialment si menja fora a la cuina.
- Pastanaga rostida, poma i sopa d'api : La rostida intensifica els sabors i suavitza la textura del producte en aquesta vibrant pastanaga, poma i sopa d'api. Feu la versió pareve (sense mantega) per començar aquest menjar de vacances a base de carn.
- Pebrots farcits de carn : podeu utilitzar carn mòlta o gall dindi en aquesta recepta de Giora Shimoni. Diu: "farciment de pebrots és molt més fàcil que farciment de fulles de col, i el plat resultant és tan deliciós". Si prefereix la col a pebrots, fes un cop d'ull a la recepta de Shimoni Untded Cabb , igual de fàcil!
- Sopar de llom de pollastre d'albergínia, patata i bròquil : no és molt més fàcil que aquest deliciós sopar de pa. Bonificació: cuinar el pollastre saucy juntament amb les patates i el bròquil infunden les verdures amb sabor. Serveixi tot el menjar en un plat per facilitar la seva presentació i neteja.
- Poma i Cirera Seca Cruixent : mostra la nova collita de pomes de la tardor en aquesta sana, lliure de llet i cirera secs de cirera potable. La capa cruixent cruixent no conté mantega, de manera que els sabors de la fruita, la civada i les nous poden brillar realment.
Cuina de dinar de Sukkot
Dinar a la cuina pot ser una manera meravellosa de gaudir del bon temps i la collita de la temporada.
Aquestes idees de menjar ràpid i fàcil són perfectes per a un dinar simple a l'aire lliure.
- Amanida de Pomegranate Aquesta tarta dolça presenta pomes i magraners estacionals que tenen un significat simbòlic per a les festes jueves.
- Pollastre de sal cruixent i pebre amb fonoll i xiletes caramel·litzades : aquesta elegant recepta no pot ser més senzilla.
- Patates Dolces i Remolatxes Asades : Amb els seus colors brillants i un bon equilibri de sabors dolços i salats, aquest plat de preparació senzilla destaca les delicioses verdures arrel de caiguda.
- Arròs cúrcuma amb panses d'or : Un magnífic arròs groc amb panses daurades es llença en una salsa de so molt rica en humà que fa un meravellós complement a aquest menú de tardor.
- Pastís de cirera tosca : amb fruites coloridas i pastís no gaire dolç que ofereixen una combinació perfecta de postres. Aquest pastís senzill es pot fer amb una varietat de fruites, depenent del que tinguis a mà.
Busques més idees de menús? Proveu un menú festiu sukkot vegetariana , amb una deliciosa vega challah, una sopa de bolets elegant, un pastís de pot de collita i més. I si teniu una tradició per gaudir d'aliments farcits a Sukkot i Simchat Torah, proveu una mica diferent, com el parmesà i la quinoa, els bolets farcits o el repollo compost de kimchi.