01 de 05
L'engreix d'ulls esgarrifós de lichi
Aquest complement d'ulls pot semblar desagradable, però la barreja de fruita és excel·lent i és un complement perfecte per als martinis fruiters. Shannon Graham Halloween està ple de coses espeltuoses i els còctels no són una excepció. Hi ha moltes coses que podeu fer per afegir una mica de por a les vostres begudes, i aquest complement d'ulls és un dels meus favorits.
Aquesta idea d'adorn va venir amb el Mad Eye Martini , que és un brillant martini de vodka amb fruites blaves i blaves que és perfecte per a moltes ocasions més enllà de Halloween. Quan afegiu aquest globus ocular tachado, la beguda pren un gir sinistre i realment entra en l'esperit de les vacances.
El globus ocular es fa amb tres ingredients senzills: lichi, conserves de fruites vermelles i nabius. Es tracta d'una decoració fàcil de construir i faria un complement perfecte per a molts altres còctels de fruites més enllà del seu martini original. Exploreu còctels de Halloween ...
Tot i que pot semblar desagradable, en realitat és deliciós i aquest és un adorn que els animo a menjar.
El que necessitaràs:
- Fruita lica en llauna
- Arandeja fresca
- Conserves de fruites vermelles (la maduixa o la gerbera funcionen millor)
- Ganivet petit, cullera o escuradents
- Adorna pinxos
02 de 05
Guarniment d'ulls: Comenceu amb Lichi
Aquesta guarnició d'ulls comença amb lichi, petites fruites que tenen una fruita carnosa i dolça que formen l'exterior del globus ocular. Foto cortesia: © Colleen Graham El primer (i únic) desafiament amb la creació de l'adorn d'ulleres de llet és trobar el lichi.
La litxi és una fruita popular a la cuina asiàtica i hauria de ser fàcil de trobar al mercat local d'aliments a nivell internacional. De vegades es pot trobar la fruita fresca, però en aquest cas, les liches en conserva són ideals i molt més fàcils de treballar. Tome una llauna o dues més del que cregueu que necessitarà perquè de vegades la fruita està danyada en el procés de conserves (tot i que això no és necessàriament una cosa dolenta per a aquest propòsit).
Quan tingueu el vostre liquido, deixeu-ho caure en un filtre per separar la fruita del suc i deixar que el litxi s'assequi una mica (us animo a guardar i gaudir del suc, encara que només estigui ben cobert amb una sosa clara ). Els lichis tenen una sensació de membranes i són buits, per la qual cosa són una mica relliscosos per treballar quan es pot mullar, així que és bo deixar-los fora durant almenys mitja hora.
També notaràs que tenen un forat natural d'un sol costat i al següent omplirem aquest forat amb les nostres entrades del globus ocular.
03 de 05
Guarniment d'ulls: farcit amb fruites conserves
El segon pas en la creació d'aquestes guarnicions d'ulls espeluznants és omplir el litxi amb conserves de fruites. Foto cortesia: © Colleen Graham Aquest pas és on s'inicia la construcció real de l'ullet de lichi. Necessitareu un pot de conserves de fruites vermelles. En l'exemple, hem utilitzat el gerro vermell, que té un aspecte vermell fosc, i la maduixa, la cirera o qualsevol altra conserva vermella també funcionarà.
Utilitzant un ganivet petit o una altra eina plana, ompli el làctic buit amb conserves recollint-lo al forat de la llet. La lletra és delicada, així que hem trobat que el ganivet palatí de l'artista (designat per a menjar, per descomptat) funciona perfectament per aconseguir les conserves a l'interior de la carn, ja que també té una certa flexibilitat. Els ganivets de paladar es poden trobar a qualsevol botiga d'art o d'art i són una addició econòmica a la cuina o bar que trobareu a mà en ocasions com aquesta.
04 de 05
Adorn d'ulls: Acabar amb un aranya
Els passos finals a l'hora de crear aquesta guarnició d'ulleres consisteixen a inserir un aranya en el forat de la llet i estendre la conservació "sagnant" al llarg de l'exterior. Foto cortesia: © Colleen Graham L'últim pas en l'adorn d'ulleres de llet és fàcil. Comenceu per esbandir els nabius i, a continuació, seleccioneu alguns dels més horripilants que s'integraran al forat del vostre lichi.
Inseriu suaument el nabiu al forat, permetent que les conserves s'abastin dels costats. Aneu amb compte de no anar massa lluny o es perdrà la baia. Una vegada que la baia està en el lloc, utilitzeu el ganivet o un pal de dents per difondre les conserves sobre el globus ocular de la llet per simular més de les venes d'un globus ocular. Feu els ajustos a la baia i conserveu-los fins que obtingueu l'aspecte desitjat.
Una vegada més, suaument, introduïu un pincho a l'esquena del nou globus ocular i ho deixeu a un costat fins que els vostres còctels estiguin preparats. Una safata de cub de gel buida funciona per mantenir els ulls acabats, que s'han d'emmagatzemar a la nevera fins que sigui necessari.
05 de 05
Adorn d'ulls: producte acabat
Foto cortesia: © Shannon Graham Aquest projecte de guarnició és una cosa que podeu fer unes hores abans d'una festa, fins i tot la nit anterior, però no els prepararia massa més endavant. Una vegada que arribi el sistema, la construcció es fa molt ràpida i es pot fer bastants en menys d'una hora.