Aquest guisat de vedella amb verdures es cuina al crockpot, amb barreja de sopa de ceba, pastanagues i patates, condiments i altres ingredients.
La salsa Worcestershire i el sucre marró ajuden a condimentar el guisat, juntament amb la barreja de sopa de ceba i una barreja salada.
El que necessitaràs
- 1 a 1 1/2 lliures. guisat de vedella
- 4 a 5 patates mitjanes, pelades i tallades en trossos d'1 1/2 polzada
- 4 pastanagues, pelades i tallades
- 1 sobre barreja de sopa de ceba seca
- 1 (6 unces) de pasta de tomàquet
- 1/2 tassa d'aigua
- 1/4 culleradeta de pebre negre acabat de fer
- 1/2 culleradeta d'amanida de sal
- 1/4 culleradeta de mostassa seca
- 1 cullerada de salsa Worcestershire
- 1 o 2 tires de
- cansalada, cuita i esmicolat, o 1 cullerada de bacon bits reals
- 3 cullerades de sucre morena
- 3 tasses d'aigua
Com fer-ho
- Col·loqueu la carn de boví en una olla lenta o de 3 1/2 a 5 quarts. Afegiu patates tallades i pastanagues.
- En una cassola , col·loqueu tots els ingredients restants, excepte els pèsols, i escalfeu-lo a foc mitjà fins a fer-lo a foc lent. Treure del foc i abocar la carn i les verdures.
- Tapa i cuiteu a BAIX durant unes 9 a 12 hores (o ALTA entre 5 i 6 hores). Afegiu més aigua si és necessari.
- Afegiu els pèsols uns 20 a 30 minuts abans que es faci el guisat.
Potser també t'agrada
Recepta de guisat de vedella vegetal casolana
Guisat de vedella i cervesa amb herbes
Crock Pot Beef i Pinto Bean Stew
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 359 |
| Greix total | 12 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 91 mg |
| Sodi | 413 mg |
| Hidrats de carboni | 31 g |
| Fibra dietètica | 5 g |
| Proteïna | 33 g |