Per a un bacon perfecte i uniforme, proveu de coure-lo al forn. No només és el bacó perfectament cuinat, no hi ha salpullons de plàtans i la neteja és una brisa.
Mantingui la planicie o el seu sabor a la lleugera amb pebre mòlt fresc, sucre morena o un xuclar de maple syrup.
El que necessitaràs
- De 12 a 16 unces de cansalada de gruix tallat, separades en tires
Com fer-ho
- Escalfeu el forn a 375 ° Fahrenheit.
- Línia d'una gran safata de forn raspada (la meitat de la mida de la fulla és bona, o utilitzeu dos paelles més petites) amb paper d'alumini o pergamí. Col·loqueu un bastidor de refrigeració a la paella i organitzeu el cansalada al bastidor. Si no teniu un bastidor per a la paella, poseu el tocino a la paperera o paper pergamí.
- Torneu a coure durant 26 a 30 minuts, fins que el bacó estigui ben marró. Les tires fines de cansalada trigaran menys temps. Quan comença a olorar el bacó, comença a mirar.
- Transfereixi les tires de bacó a una paella tovallola de paper per escórrer.
Potser també t'agrada
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 207 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 7 g |
| Colesterol | 43 mg |
| Sodi | 662 mg |
| Hidrats de carboni | 0 g |
| Fibra dietètica | 0 g |
| Proteïna | 15 g |