Cassola de Delícies d'Albergínies

Podeu substituir fàcilment la sopa de bolets amb la vostra pròpia salsa blanca espessa o utilitzar crema de sopa d'api. Si no voleu utilitzar el cansalada, cobreixi la cassola amb aproximadament 1/2 tassa de formatge ratllat just abans que s'hagi acabat.

Aquest és un bon plat per a un sopar de plàtans o sopars de vacances.

Vegeu també
Xoriço i salsa d'albergínia per a la pasta
Lasanya d'alberginia

El que necessitaràs

Com fer-ho

  1. Olives de pela i coca. Col·loqueu els cubs en aigua freda durant 10 minuts; escórrer i cuinar en aigua bullint amb ceba i api fins que estiguin tendres. Escórrer i fer un puré.
  2. Combineu la sopa i la llet en un recipient i després deixeu-ho coure a l'albergínia empanada. Afegiu pebre, formatge, molla de pa i sal. Aboqui la cassola enllaunada.
  3. Amunt amb cansalada parcialment cuita i cuita al descobert a 350 F durant uns 35 minuts.
Directrius nutricionals (per porció)
Calories 355
Greix total 28 g
Greix saturat 17 g
Greix no saturat 7 g
Colesterol 84 mg
Sodi 280 mg
Hidrats de carboni 18 g
Fibra dietètica 4 g
Proteïna 10 g
(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).