Aquestes simples patates "cuites" es cuinen a la cassola de llaunes o al forn lent en comptes del forn. Aquesta és una excel·lent alternativa a la patata tradicional a força de forn en aquells dies en què no podreu coure les patates al forn a temps per sopar, o si necessiteu l'espai del forn per a altres plats que esteu cuinant. Depenent de la mida de la cuina lenta, podeu fer fins a una dotzena de patates al forn a la vegada, perfectes per a un sopar o sopar de vacances.
Aquests patates al forn pot ser perfecte quan planifiqueu fer una recepta que requereixi les patates al forn com a ingredient: estarà a un pas més cap al plat final. Penseu en la forma més fàcil d'aconseguir una recepta de patata dues vegades després d'un llarg dia: tot el que haureu de fer és treure la papa, barrejar-la amb els ingredients restants, posar-los a les closques de papa i fer-los passar al forn per només 15 minuts. O simplement pensa que l' amanida de patata que vau prometre a la cuina estarà preparada en molt poc temps.
El que necessitaràs
- 8 a 12 patates
- Opcional: mantega, condiments i ingredients al gust
Com fer-ho
- Picar les patates amb una forquilla i embolicar cada papa en paper d'alumini.
- Omple una cuina lenta i seca amb les patates envasades.
- Cobrir i cuinar a foc lent durant 8 a 10 hores, fins que les patates estiguin tendres. Picar amb una bifurcació de verificació: les patates s'han de sentir suaus i tendres a l'interior.
- Serviu amb mantega i condiments juntament amb altres ingredients si així ho desitja.
Receptes suplementàries sorprenents de cuina lenta
I vas pensar que l'olla era només per xili, sopa i porc!
En realitat hi ha diverses receptes sorprenents que podeu fer a la cuina lenta, des de l'esmorzar fins al sopar, que poden canviar la vostra vida. Imagineu començar el dia amb una farina de civada perfectament cuita que no haureu d'asseure's a l'estufa i remoure-la, o tractar-vos a tu i a la vostra família als bollos enganxosos de caramel amb la closca lenta. Fins i tot podeu fer una mantega de poma deliciós per estendre's amb torrades o omplir un sandvitx. Per sopar, elaborar blat de moro a la graella i remolatxes rostides , tenir una lasaña preparada després del treball, o un mac i un formatge que tota la família els encantarà. I no oblidem les postres: des del pastís de xocolata amb ootja, fins al púding amb canyella i la nou moscada a la poma cruixent , no hi ha escassetat de dolços que puguis fer a la cassola.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Greix total | 0 g |
| Greix saturat | 0 g |
| Greix no saturat | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodi | 33 mg |
| Hidrats de carboni | 63 g |
| Fibra dietètica | 7 g |
| Proteïna | 7 g |