Es tracta d'un saborós macaroni de cuina lenta i de formatge, elaborat amb només uns ingredients a la cuina lenta o a la cassola.
Quan es faci el macarrons i el formatge, no dubteu a cuinar-la a un plat per a la cocció, a la part superior amb una mica més de formatge, i poseu-hi el pollastre durant un minut o dos per l'aspecte "casolà del forn".
El que necessitaràs
- 8 unces de macarrons de colzes
- 2 cullerades de mantega (per greixar la cuina lenta)
- 2 culleradetes
- oli d'oliva verge extra
- 1 tassa de llet evaporada
- 1/2 tassa de llet
- 1/2 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
- 2 tasses (8 unces) de formatge Cheddar tallat o una barreja de Cheddar (esmicolat)
- 4 cullerades de mantega (fosa)
Com fer-ho
- Cuinar els macarrons en aigua salada bullint seguint indicacions de paquet. Escórrer en un colador i esbandida amb aigua calenta. Escorri bé.
- Manteniu abundantment els costats i la part inferior d'una cuina lenta de 3 a 1/2 a 4 quarts (faig servir prop de 2 cullerades de mantega).
- Combineu els macarrons amb els ingredients restants a la cuina lenta i combineu bé. Cobriu la cuina lenta i cuini a BAIX durant 2 1/2 a 3 1/2 hores. Agregui suaument la barreja cada hora.
Consells d'experts
- Si ho desitja, cullieu els macarrons cuits i la barreja de formatge en un plat per assecar-los, escampar-los amb una mica més de formatge i posar-los al brogit durant un minut o 2, només fins que es formi el formatge. O tapeu-lo amb molla de pa de mantequilla i rosteixi a marró.
Serveix 4
Més receptes de macarrons i formatges
- Cuina lenta Macarrons i Formatges
- Macarrons i formatges amb cansalada
- Ràpid i Fàcil Nacho Macaroni i Formatge
- Cheddar, pernil i pastes al forn
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 511 |
| Greix total | 37 g |
| Greix saturat | 21 g |
| Greix no saturat | 11 g |
| Colesterol | 109 mg |
| Sodi | 601 mg |
| Hidrats de carboni | 19 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 25 g |