Aquest macarrons i formatge de lenta cuina fàcil és convenient per molts motius. No només una olla de crock allibera l'estufa per a altres coses: és ideal per a la cuina d'estiu, ja que no afegeix tanta calor a la cuina. I què podria ser més convenient per a un sopar potluck o un dia de joc? Accediu al mac i el formatge acabats al costat de la festa a la cuina lenta i enqueu-lo.
En aquesta senzilla recepta. Els macarrons cuits es combinen amb formatge cheddar rallado, mantega i llet evaporada en aquesta versió de cuina fàcilment lenta.
He rebut molts comentaris positius, inclosos alguns suggeriments sobre els canvis. Una persona va recomanar 1 1/2 cullerades de mostassa seca, pebre vermell i pebre negre, juntament amb 1 tassa de ceba saltejada i 1 clau d'all picat. Vegeu més consells i suggeriments de variació a sota de les instruccions de recepta.
El que necessitaràs
- 1 lliçó de colzes macarrons
- 1 cullerada d'oli vegetal, a més de greixar la cuina lenta
- 1 llauna (12 unces)
- llet evaporada
- 1/2 tassa de llet
- 1 culleradeta de sal
- 4 tasses (16 unces) de formatge cheddar afilat
- 1/2 tassa de mantega fosa
Com fer-ho
- Cuinar els macarrons en aigua salada bullint seguint les instruccions del paquet. Escorri bé.
- Manteniu de manera generosa el fons i els costats de la planxa de la vaixella d'una cuina lenta de 3 1/2 a 5 quarts.
- Llenceu els macarrons calents a la cuina lenta amb l'oli vegetal i afegiu-hi tots els ingredients restants.
- Agiteu-ho suaument per combinar-lo i, a continuació, tapeu-lo i cuido a BAIX durant 3 a 4 hores, remenant ocasionalment.
De 6 a 8 porcions.
Consells i variacions
- Substituïu els macarrons del colze amb petites closques, rotini, ditalini o pasta mini penne.
- Crock Pot Macaroni i formatge amb pernil o cansalada - Afegiu 2 tasses de pernil cuit en pols o 1/2 tassa de cansalada cuit al macarrons juntament amb la llet i els ingredients restants. Remeneu i continueu amb la recepta.
- Assessorament de Potluck: un lector ha suggerit afegir més llet evaporada si es mantindrà a baixa o baixa temperatura durant tot el temps. Això és especialment important si el portes bé a un sopar de plàtans o a una taula posterior. Per transportar el plat calent, embolcalla la cuina lenta en tovalloles o una manta per mantenir el plat calent. Tingueu en compte que la "zona de perill" quan els bacteris nocius poden créixer és entre temperatures de 40 F i 140 F.
- Substituïu el formatge cheddar fort amb una combinació, com el formatge de formatge cheddar, el gat de pebre o una barreja similar de formatges mexicans. Un altre formatge favorit per a aquesta recepta és Velveeta . Dóna 1 quilo de formatge de Velveeta o ho tregui abans d'afegir a la cuina lenta i espereu fins al final del temps de cocció per degustar i afegir sal.
- Utilitzeu el condiment crioll o cajún en lloc de la sal.
- Congelar els macarrons i formatges en recipients de congelador de plàstic en porcions de mida de servei. Descongelar, escalfar-se al microones i gaudir-ne en qualsevol moment.
Receptes de macarrons i formatges addicionals
- Macarrons clàssics al forn i formatge : es tracta d'una recepta bàsica per a macarrons i formatges elaborats amb salsa blanca i formatge cheddar. Sempre és un favorit.
- Macarrons i formatge amb cansalada : s'afegeix el bacon a aquest ric i cremós macarrons i formatge per a un sabor fumat.
- Taco Cheeseburger Macaroni : els sabors Tex-Mex i la carn mòlta fan d'aquest un abundant àpat.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 770 |
| Greix total | 59 g |
| Greix saturat | 33 g |
| Greix no saturat | 17 g |
| Colesterol | 168 mg |
| Sodi | 867 mg |
| Hidrats de carboni | 26 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 35 g |