Patates Cheddar al Gratin amb pernil

Es tracta d'un plat deliciós i fàcil de preparar i coure. Serviu aquesta patata i pernil amb una amanida arrodonida i galetes o rotllos calents.

El que necessitaràs

• 4 tasses de patates (en cubs)
• 1 culleradeta de sal
• 6 cullerades de mantega (dividit)
• 2 dents d'all (a la meitat)
• 1/4 tassa de ceba (picada finament)
• 1/3 tassa de farina
• 2 tasses de llet
• 2 tasses de pernil (cuit, tallat en cubs)
• 8 unces de formatge Cheddar (tallat, aproximadament 2 tasses, dividit)
• 1 cullerada de julivert fresc (picat)
• 1 tassa
• molles de pa fresques suaus

Com fer-ho

1. Escalfeu el forn fins a 350. Engegueu lleugerament un plat de cocció de 2 quarts o un spray amb esprai de cuina antiadherent .
2. En una cassola mitjana, cobreixi les patates amb aigua i afegiu al voltant d'1 culleradeta de sal. Porteu a bullir. Tapa i bull suaument durant uns 10 minuts, o fins que només es trobi tendra. Escórrer
3. En una cassola gran o paella a foc mitjà i baix, es fonen 4 cullerades de mantega. Afegiu l'all i cuini uns 1 minut. Traieu l'all i es desfà. Afegiu la ceba i cuini, remenant, fins que la ceba estigui suavitzada.

1. Afegir la farina i cuinar, remenant, fins que estigui bé barrejat i bombolles. Afegir la llet i cuinar, remenant, fins que es espesseix.
2. Afegiu el pernil i 6 unces de formatge (aproximadament 1 1/2 tasses). Cuinar, remenant fins que el formatge es fon. Remeneu el julivert. Agregui suaument les patates fins que estigui ben recobert amb la barreja de formatge. Convertir-se en un plat de forn de 2 quarts i escampar-lo amb les reserves de 2 unces de formatge ratllat.
3. Es fonen les restants 2 cullerades de mantega i es tiren amb les molles de pa . Espolvoree de forma uniforme sobre la cassola. Coure durant 25 o 30 minuts o fins que estigui daurat i bombolles.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	669
Greix total	44 g
Greix saturat	25 g
Greix no saturat	13 g
Colesterol	122 mg
Sodi	871 mg
Hidrats de carboni	43 g
Fibra dietètica	4 g
Proteïna	27 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).