La princesa Leia Donut Holes és el regal perfecte per a qualsevol fan de Star Wars. El pentinat icònic de la princesa Leia seria reconegut a qualsevol lloc, però encara és un plaer veure-ho reproduït amb xocolata, rols i forats de rosca!
També podeu utilitzar aquesta mateixa idea i fer els dolços de Princess Leia utilitzant tòfones o boles de pastís com a base en comptes de forats de rosca.
El que necessitaràs
- Recobriment de dolços de xocolata de 9 oz (1 1/2 tasses)
- 24 forats de rosca
- 48 mini Rolos (o caramels de xocolata de mida similar)
- 1/4 tassa de caramel blanc
- 24 llavis rovellats (o 1/4 tassa de caramel vermell)
Com fer-ho
1. Alineeu una safata de forn amb paper pergamí o encerat. Col·loqueu el revestiment de dolços en un recipient amb microones. Microones en increments de 30 segons, remenant després de 30 segons per evitar el sobreescalfament.
2. Agafeu un forat de rosca al costat i submergeu-lo a la meitat del recobriment, de manera que tingueu una línia diagonal de tall de xocolata a la part davantera del forat de rosca. Col·loqueu-lo a la safata de forn i premeu un mini Rolo al costat cobert de xocolata del forat de rosca.
Repetiu fins que tots els forats estiguin submergits. Refrigerar la safata breument per posar la xocolata, durant uns 15 minuts.
3. Torneu a escalfar el revestiment restant, si cal. Mantenir un forat de rosca pel Rolo i submergir-se en el costat oposat de la xocolata, formant una diagonal en la direcció oposada que dóna la il·lusió del cabell separat de la princesa Leia. Col·loqueu l'orifici de rosca a la cassola i premeu la roda a la xocolata humida. Repetiu fins que hagueu acabat el pentinat per totes les rosquilles.
4. Derretir el recobriment de caramel blanc, i abocar-lo a un con de paper o una bossa de plàstic amb un forat punxegut a la cantonada. Doneu a cada donut dos punts blancs per als ulls.
5. Aboqui la resta del revestiment de xocolata en un con de paper o en una bossa de plàstic. Puntegeu el centre de cada ull amb xocolata i doneu-li un punt al nas per al nas.
6. Col·loqueu cada esponja de llavis sobre cada forat de rosca usant un punt de recobriment per mantenir-lo en el seu lloc. (En cas contrari, si no té rovells de llavis, només podeu utilitzar un recobriment de caramel vermell fosa per dibuixar llavis sobre els dolços).
7. Refrigerar la safata breument per posar la xocolata, durant uns 15-20 minuts. Com que els forats de les rosquilles s'escalfen, aquests es gaudeixen millor el mateix dia que es fan, o almenys dins d'unes 24 hores. Per maximitzar la frescor, empreu els forats de la princesa Leia Donut en un recipient hermètic a temperatura ambient.
Feu clic aquí per veure totes les receptes de dolços aptes per a nens.
Feu clic aquí per veure totes les receptes de caramel a base de pastissos.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 1570 |
| Greix total | 107 g |
| Greix saturat | 64 g |
| Greix no saturat | 33 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodi | 54 mg |
| Hidrats de carboni | 130 g |
| Fibra dietètica | 28 g |
| Proteïna | 22 g |