Recepta sense gluten per Pecan Pie

Aquesta recepta sense gluten per a pastís de cacau és increïblement dolça i deliciosa. No es deixi intimidar sobre l'escorça de formatge casolà. Un processador d'aliments fa que la tasca sigui ràpida i senzilla: només mantingui la mantega o escurçant-la i utilitzeu l'aigua gelada.

El rics farcits de pecan es barregen en una batidora, fent d'aquest un favorit ràpid i fàcil.

Suggeriment: una paella de taronja de 8 o 9 polzades amb un fons desmuntable fa una escorça punxeguda amb aspecte agradable i fa que les túnules també siguin fàcils de fer.

El que necessitaràs

• 1 8 o 9 "
• escorça de pastís sense gluten (sense coure)
• 2 ous grans
• 2/3 tassa de sucre
• 1/2 culleradeta de sal
• 1/2 tassa de xarop de blat de moro clar
• 2 cullerades de mantega fosa
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 tassa de pessic (més unes 20 meitats de pecan sencer)

Com fer-ho

1. Preescalfeu el forn a 425 F / 218 C
2. Afegiu ous, sucre, sal, xarop de blat de moro, mantega fosa i vainilla en un flascó i polsem diverses vegades fins que es combini la barreja.
3. Afegiu 1 tassa de peko i pols una o dues vegades, només fins que les pans estiguin picades en picat.
4. Aboqueu l'ompliment en l'escorça preparada de pastís i col·loqueu les mitges de pecan restants al voltant de la part superior del farcit.
5. Coure a 425 F / 218 C durant 15 minuts i després baixar la temperatura del forn a 350 F / 177 C i coure uns 30 minuts addicionals o fins que l'escorça estigui daurada i el pastís sigui lleugerament daurat.

1. Refredar-se en un rack abans de servir.

Recordatori: assegureu-vos sempre que les superfícies del vostre treball, estris, paelles i eines estiguin lliures de gluten. Sempre llegiu les etiquetes dels productes. Els fabricants poden canviar les formulacions del producte sense previ avís. En cas de dubte, no compreu ni utilitzeu un producte abans de contactar amb el fabricant per verificar que el producte està lliure de gluten.

Directrius nutricionals (per porció)
Calories	297
Greix total	16 g
Greix saturat	4 g
Greix no saturat	8 g
Colesterol	121 mg
Sodi	203 mg
Hidrats de carboni	35 g
Fibra dietètica	1 g
Proteïna	5 g

(La informació nutricional sobre les nostres receptes es calcula mitjançant una base de dades d'ingredients i s'ha de considerar una estimació. Els resultats individuals poden variar).