Gràcies a Aileen per compartir la recepta de pastís de xocolata amb crema agra. És el pastís que va fer per a l'aniversari del seu marit. El que li crida a ell i als altres és que aquest pastís no és massa dolç.
El que necessitaràs
- Per al Topping:
- 1/4 tassa de sucre
- 1/4 de tassa
- sucre morè
- 1 culleradeta
- canyella
- 1 tassa de lli (picada)
- 1 tassa
- xips de xocolata
- Per al Batter:
- 1/2 tassa de mantega
- 1 tassa de sucre
- 2 ous
- 1 tassa de crema agra
- 1 culleradeta
- bicarbonat de sodi
- 1 culleradeta de pols per a forn
- 1 culleradeta de sal
- 2 culleradetes de vainilla
- 2 tasses
- farina
- Per l'esmalt:
- 1/4 tassa de xips de xocolata
- 2 cullerades de mantega
Com fer-ho
Barregeu els ingredients, el sucre, el sucre morena, la canyella, les truites i les xips de xocolata, en un recipient petit i el deixeu a un costat.
Preescalfeu el forn a 350 °. Greixar i farinar la paella. Espolvoreu 1/4 de la capa superior a la paella. Per als ingredients de la massa, crema la mantega, afegiu el sucre i pateu-lo fins que estigui suau. Afegiu els ous invaduts, la crema agra, la cocció del forn, la sosa, la sal i la vainilla. Batre fins que tot quedi suau.
Afegiu l'última farina; batre fins que estigui suau. La pasta serà molt gruixuda. Utilitzeu una cullera d'espàtula de goma 1/3 de la massa sobre la primera capa de la capa superior. Espolvoreu 1/3 de la barreja de topping sobre la massa. Continueu amb les capes, acabant amb la combinació de topping. Cuini el pastís durant 45-55 minuts. (Aileen comença a comprovar-ne els 40 minuts). Enfríeu el pastís a la paella per sobre de filferro durant 10 minuts. Retireu la tassa de la paella i refredi-la completament abans d'acristalar-la.
Per a l'esmalt, fongui la xocolata i la mantega al microones durant 1 a 1-1 / 2 minuts en una tassa de vidre. Col·loqueu el pastís refredat en una placa de servir i escampeu-lo amb esmalt. Emmagatzemi el pastís en un contenidor hermètic.
Més receptes elaborades amb xips de xocolata:
Galetes amb trossets de xocolata
El primer tracte que la gent pensa quan es mencionen les fitxes de xocolata són galetes, per descomptat.
Peu de xocolata
Vaig servir aquest pastís en un dinar i un amic va dir que era sorprenentment bo. Suposo que ella no pensava que seria?
Fudgy Brownie Torte
Gros, ric i ple de xocolata és com descriuré aquesta torta.
Barking galetes
Aquí hi ha un bon tracte amb ingredients funky. Sí, hi ha galetes de sosa en aquesta escorça com dolça.
Directrius nutricionals (per porció) | |
---|---|
Calories | 334 |
Greix total | 22 g |
Greix saturat | 10 g |
Greix no saturat | 8 g |
Colesterol | 54 mg |
Sodi | 217 mg |
Hidrats de carboni | 32 g |
Fibra dietètica | 3 g |
Proteïna | 4 g |