Reminiscente d'un pastís de formatge de baia cremós, aquesta torrada és una forma meravellosament dolça, tarty i cremosa per començar el dia. L'addició de menta fresca és un toc d'inesperat però molt valuós.
El que necessitaràs
- 1/2 tasses de mores (fresques o congelades)
- 1/2 tassa de nabius (frescos o congelats)
- 1 a 2 culleradetes de maicena
- 1/2 cullerades de sucre
- 1 culleradeta de vainilla
- 3 cullerades d'aigua
- 2 a 4 llesques de pa (qualsevol pa que vulgueu, xallah funciona bé)
- 2 unces de formatge de cabra
- Opcional: menta fresca, picada
Com fer-ho
En una cassola, es combinen les móres, els nabius, la farina de blat de moro, la vainilla, el sucre i l'aigua. Tapar i cuinar a foc mitjà-baix. Un cop fred a foc, barreja i barreja bé. Deixar de banda.
Torrar el pa.
Esmorteir cada llesca amb formatge de cabra i ceba amb una cullerada de la barreja de baies càlides. Espolvoree amb una mica de menta fresca picada si ho té.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Greix total | 9 g |
| Greix saturat | 5 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 18 mg |
| Sodi | 267 mg |
| Hidrats de carboni | 40 g |
| Fibra dietètica | 8 g |
| Proteïna | 10 g |