Aquest filet de porc rostit amb pomes i nabius fa un gran àpat familiar durant la temporada de vacances o com un sopar alternatiu d'acció de gràcies. La bellesa d'aquest plat, a part de tenir un greix baix, és que es pot servir en menys d'una hora, que, per a un sopar de diumenge o una ocasió especial, és bastant ràpid.
El que necessitaràs
- 2 filets de porc de 1 lliura, retallats de pell de greix i plata
- 2
- Pomes Granny Smith , pelades, corades i gruixudes de rodanxes
- 1 tassa de nabius frescos
- 1/2 tassa de sidra de poma
- 2 cullerades. vinagre de sidra
- 1 cullerada. sucre morè
- 1 cullerada. canyella
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 425 F.
- Spray una cassola petita i tostadora poc profunda amb esprai de cuina antiadherent.
- Col·loqueu els laminats de porc a la cassola per assecar, endurint-se fins a uns extrems fins a una mica per assegurar-vos que torneu fins i tot.
- Envoltats amb rodanxes de poma i espolvorear amb nabius.
- Agrega la sidra de poma i el vinagre de sidra, a continuació, escampa el sucre i la canyella a sobre de la carn de porc.
- Asada durant 30 a 40 minuts, bastant a mig camí fins que el termòmetre registra 155 F.
- Deixar descansar durant 10 minuts abans de tallar.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 250 |
| Greix total | 6 g |
| Greix saturat | 2 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodi | 71 mg |
| Hidrats de carboni | 14 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 33 g |