Aquest brindis té a veure amb l'equilibri. Agafeu la tangència del formatge de cabra, coure-la amb la cremositat de l'alvocat i, sobre tot, amb cansalada cruixent i salada. Aquesta torrada fa un excel·lent esmorzar salat o berenar a mitja tarda.
El que necessitaràs
- 4 tires de cansalada
- 1/2 alvocat
- 2 unces de formatge de civada
- 1 pa de llesca
Com fer-ho
Cuinar el cansalada fins que estigui cruixent. Deixeu-ho seure i després es desfiguin en trossos petits.
Pa torrat
Condimentar cada rodanxa amb formatge de cabra i ceba amb talls d'alvocat i cansalada.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 455 |
| Greix total | 26 g |
| Greix saturat | 6 g |
| Greix no saturat | 14 g |
| Colesterol | 26 mg |
| Sodi | 749 mg |
| Hidrats de carboni | 39 g |
| Fibra dietètica | 10 g |
| Proteïna | 20 g |