Sangria és una beguda tradicional espanyola que combina vi i fruita fresca. Aquesta Gerd Tequila Sangria, d'estil mexicà, té un contingut alcohòlic més elevat que la majoria de sangries (ideal per emparejar-se amb aliments especiats) i és tant una margarida com una sangria. Utilitzeu sempre un vi que us agradaria quan feu sangria, ja que serà el sabor més destacat.
El que necessitaràs
- 1 ampolla de vi blanc (preferiblement espanyol o Sauvignon Blanc o Pinot Gris)
- 1 tassa de tequila (plata)
- 1/2 tassa de tres segons
- 1/4 tassa de suc de llima (fresc)
- 1/4 tassa de sucre
- 2 pintes de gerds (fresc, o un paquet congelat de 10 unces, descongelat)
- 24 unces de gingebre ale (2 llaunes)
- Guarnició: falques de calç
Com fer-ho
- Col·loqueu les gerds en un bol petit i fer-ho amb una cullera de fusta o un bolquer.
- Afegiu el vi blanc, el tequila, el triple sec i el suc de llima a un gran llançador de vidre.
- Agregueu el sucre i seguiu remenant fins que quedi completament dissolt.
- Remeneu els gerds picats.
- Coberta de coberta amb embolcall de plàstic i refrigerar durant diverses hores o durant la nit.
- Just abans de servir, remou en el gingebre de gingebre i remena amb gel.
- Coleu la sangria en copes de vi o margarida.
- Afegiu una falca de calç a la vora de cada copa.