Aquesta versàtil massa de pastisseria es pot utilitzar en profiteroles, éclairs i religions.
El que necessitaràs
- 1/2 tassa de mantega
- 1 tassa d'aigua
- 1/4 culleradeta de sal
- 1 tassa de farina (tot per a ús)
- 4 ous
Com fer-ho
En una cassola mitjana, fondre la mantega a l'aigua. Afegiu la sal i la farina i remoure fins que es formi una pasta adhesiva. Batreu els ous, d'un en un, fins que la pasta estigui suau.
Fa massa pasta per a 8 pastes mitjanes.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Greix total | 16 g |
| Greix saturat | 8 g |
| Greix no saturat | 5 g |
| Colesterol | 135 mg |
| Sodi | 218 mg |
| Hidrats de carboni | 8 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 5 g |