TY KU Soju Review

El soju (o shochu) és un esperit destil·lat coreà tradicional que pot ser força difícil de trobar als Estats Units. No obstant això, això pot canviar aviat gràcies a l'alliberament de TY KU Soju, que ara està sent importat per la mateixa companyia que va llançar recentment, TY KU Liqueur .

TY KU Soju és un gust interessant i, mentre l'esperit es compara normalment amb el vodka, hi ha un lleuger element per aquest soju que és decididament diferent, tot i que pot substituir fàcilment el vodka en còctels.

A més, aquest particular soju parteix d'un parell de característiques tradicionals de soju.

TY KU Soju vs. Vodka

Les dues distincions entre TY KU i altres sojus són els fets que es destil·len a l'ordi i ho fan a Japó, no a Corea. El motiu de l'ordi probablement tingui a veure amb el canvi de l'ús d'arròs a grans que es va produir durant l'escassetat d'arròs de l'any 1960 ( llegir més sobre el soju tradicional ), durant el qual més productors de soju van recórrer a les alternatives.

No estic completament familiaritzat amb una varietat de sous i, per tant, la meva millor comparació és el vodka. L'ordi és molt notable en TY KU Soju i aquest perfil li dóna un sabor típicament absent en vodkas. És un gust interessant que és més bé, però el major volum d'alcohol fa que aquest soju sigui més fort encara que no tan fort com el vodka.

De la mateixa manera que el vodka, aquest soju també és triple destil·lat (encara que en un recipient encara) i em fa creure que això fa que sigui més suau que un sol solitari destil·lat.

Els que són tradicionals soju poden trobar aquesta lleugeresa poc atractiva. L'ús de kōji blanc també dóna a aquest soju una característica més dolça.

Beure TY KU Soju

TY KU Soju és sens dubte una bona alternativa al vodka i es pot utilitzar com a substitut en els vostres còctels favorits de vodka. Tanmateix, hi ha un interès creixent en els còctels basats en soju, ja que té la capacitat que el vodka no fa per millorar les fruites i altres ingredients naturals "per absorbir els sabors en l'esperit.

La xocolata és un altre d'aquests sabors i el Gel-TY Pleasure i Winter's First Frost són dos còctels que demostren aquest punt. A diferència del bé, si vas a beure directament, el millor és refredat.

Un altre factor que fa que TY KU Soju sigui interessant per als bevedors moderns és que conté gairebé la meitat de les calories de la majoria de vodkas. Segons un estudi de Warren Analytical Laboratories (i proporcionat per TY KU), aquest soju té només 68 calories per tret mentre que Gray Goose té 115 i Absolut Citrus té 124. Això fa que els seus còctels tinguin un toc més saludable per a vostè, i quan ho posis aspecte unit al seu gust únic, val la pena provar.

Notes de tast

TY KU Soju té una fragància dolça i floral que condueix a un sabor suau i net amb notes cítriques i florals gairebé indistinguibles. L'acabat és tan net com el sòl i sec.

Sobre TY KU Soju