Aquesta simple cocció d'ostres és saborosa i fàcil d'arreglar. Les ostres es troben en capes amb una barreja de bolets i cebes verdes, i després un tapat de molles de galetes.
Utilitzeu salines, galetes d'ostres o elaborar les galetes amb formatge petit.
El que necessitaràs
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades de ceba verda (picades fines, incloses tapes)
- 2 cullerades de julivert (picat)
- 1/2 tassa de xampinyons (picats)
- Sal a gust
- Pebre a gust
- 24 ostres mitjanes
- 1 tassa de molla de galetes
Com fer-ho
- Fondre la mantega a la paella a foc mitjà i baix; afegiu tots els ingredients, excepte ostres i molles. Salteu lentament durant uns 5 minuts o fins que les cebes estiguin toves.
- Organitzeu les ostres en una sola capa en un plat de pastisseria. Disseminació uniforme de la barreja de bolets i ceba sobre ostres; amunt amb molles de galetes.
- Coure a 450 graus durant uns 10 minuts, o fins que es cuinin les ostres.
- Serviu immediatament.
Serveix 4
Potser també t'agrada
Ostra diable
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 158 |
| Greix total | 8 g |
| Greix saturat | 4 g |
| Greix no saturat | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodi | 230 mg |
| Hidrats de carboni | 18 g |
| Fibra dietètica | 1 g |
| Proteïna | 3 g |