Noche Vieja espanyola: tapes, bombolles, dolços i raïms
Els espanyols sempre mengen el sopar i comencen les celebracions a última hora de la tarda, i la Cap d'Any, o la Nit Vella, no són una excepció. Aquesta nit de celebració típicament comença a casa amb un sopar familiar. De veritat la moda espanyola, això comença a les 9 de la nit com a molt aviat. Els aperitius comencen aquesta festa de festa, seguit de diversos cursos de menjar casolà. Després del sopar hi ha postres, que solen ser fruites fresques, fruits secs i una gran quantitat de deliciós torró dolç , que són les caramels espanyoles.
A mesura que s'acosta la mitjanit, tothom omple el seu got amb cava i té una dotzena de raïms a punt. Per què demanes? Quan les campanes criden 12 vegades per explicar fins a la mitjanit, tothom comença a fer esclatar els raïms a la boca, un per cada anell de la campana. L'objectiu és acabar el raïm al moment que les campanes deixin d'armar, i tindreu bona sort en el nou any.
Després d'un munt d'abraçades i petons amb tothom a la família i més cava i dolços, moltes persones deixen de passar les primeres hores del nou any amb els seus amics, ballant la nit en una discoteca o anant a un concert. Normalment hi ha una tarifa coberta als clubs, i alguns llocs ofereixen un bar obert amb molts còctels i sí, més cava.
Doneu un partit d'estil espanyol
Així és com els espanyols ho fan, però encara que no estigueu a Espanya, afegiu una mica d'estil espanyol a la vostra vespra d'Any Nou per aconseguir una trobada memorable amb amics o familiars.
Es pot donar raïm abans de mitjanit, coure el sopar amb un vi de Rioja o afegir un dollet de sorbet de llimona a les flautes de vi escumosa. Encara podeu comprar raïm en aquesta època de l'any. Mentre estigueu allí, tregui un xoriço , un pernil o ingredients per elaborar unes tapes espanyoles que s'han convertit en un dels favorits dels Estats Units i que són perfectes per a la vigília d'Any Nou.
Aquí teniu una llista de menjars i begudes espanyoles que faran un menú fantàstic de la festa de Cap d'Any:
- Tapes espanyoles : són les tapes més populars d'Espanya , o aperitius, de patates Bravas a truita espanyola.
- Cava, vi escumós espanyol : prova això en comptes de xampany francès; és el mateix estil de vi, fet amb diferents raïms.
- Sorbet de gerds : una petita bola d'aquest bonic sorbet rosa farà que el vi escumós sigui encara més festiu. També podeu fer servir vi blanc refredat si ho preferiu.
- Turron, caramel d'ametlla espanyol : quina festa espanyola de vacances seria completa sense turron? Compreu diverses caixes i talla els maons en trossos de mossos per servir en petits plats dispersos per la festa.
- On comprar menjar espanyol : no sabeu on comprar torrons o ingredients per a tapes espanyoles? Trobareu una selecció d'aliments espanyols a les botigues de productes gastronòmics i ètnics o podeu sol·licitar-la en línia des de qualsevol dels llocs de l'enllaç anterior.