Un divertit toque en un aperitiu favorit , el Tequilliano porta el Negroni al món de la tequila i el perfil de sabor és únic, interessant i un que has d'intentar almenys una vegada.
En aquesta recepta, el mixòleg de Sauza 901 Tequila, Eddy Buckingham, ha demostrat que la tequila té un altre lloc en els còctels populars de ginebra i per treure'l, tot el que cal fer és jugar amb les proporcions una mica. On el Negroni sol cridar gin, Campari i vermú dolent a parts iguals, aquí el focus està en la tequila, mentre que els altres dos ingredients es reprodueixen.
També podeu observar que el nèctar d'agave (o xarop) s'introdueix a la barreja. És un ingredient essencial que fa que el tequila funcioni contra el perfil sec i amarg.
Proveu aquesta beguda com a complement a la vostra propera sopar i vegeu si els vostres convidats poden anomenar el còctel influent i el gir que fa que aquest sigui únic.
El que necessitaràs
- 2 oz. Sauza® 901®
- Tequila
- 1 oz.
- Campari®
- 1 oz.
- vermú dolç
- 1/2 oz.
- xarop d'agave
- Guarnició:
- gir taronja
Com fer-ho
- Combina tots els ingredients en una coctelera plena de gel.
- Barreja bé .
- Aboqui el gel en un got de doble roca .
- Adornar amb gir taronja.
Recepta Cortesia: Eddy Buckingham, Sauza 901 Tequila Mixologist