Poma d'ovella francesa Granola està plena de pomes suaus, panses, coco i, per descomptat, civada! Truca'm boig, però m'encanta una granola cuita suau. La cruixidesa de la granola em recorda les delicioses barres de granola masticables que solia menjar quan era nena. La inspiració d'aquesta granola prové de la granola preferida (Raspberry Field Farm) que solíem menjar constantment quan anàvem a la universitat a la vall de Hudson. La seva granola de pastís de poma és tan única. Sona exactament com el pastís de poma i és suau i deliciós.
Podeu lligar aquesta granola amb força rapidesa, especialment si compreu peces de poma seca i no feu el vostre a casa com jo. Hem tingut tantes pomes a la casa des de la temporada de poma. He intentat fer-los servir de totes maneres. Els fregits i muffins d' Apple han estat explotant a la nostra casa. Per descomptat, podeu assecar les vostres pròpies pomes si ho voleu. Només pela, niu i trosseja les pomes. Col·loqueu-les a la paella i deixeu-les assecar en un forn de 200 F durant 1 1/2 hores. Traieu-los del forn, deixeu-los refredar i utilitzeu-los en qualsevol recepta que truqui a les pomes seques.
Aquesta granola és deliciosa que es serveix sobre iogurt o amb llet. També fa que un aperitiu ràpid i deliciós en qualsevol moment! Només has d'introduir-lo a la teva bossa i llevar-lo per anar a esmorzar! També podeu menjar-lo al costat d'un got de sangria de sidra de poma .
El que necessitaràs
- 2/2 tasses de civada (antiquat)
- 1 tassa de pomes seques (picades)
- 1/4 tassa de flocs dolços de coco
- 1/2 tassa de panses
- 1 tassa de cereals d'arròs cruixent
- 2/3 tassa de mel
- 1/2 tassa de xarop d'auró
- 2 culleradetes de canyella
- 1/4 culleradeta de pebreria
- 1 sal de pessic
- 8 cullerades de mantega
Com fer-ho
- Preescalfeu el forn a 350 F.
- En un bol gran, llenceu la civada, les pomes seques, el cereal d'arròs cruixent, el coco i les panses. Assegureu-vos que estiguin ben barrejats i que les coses estiguin disperses per tota la civada.
- Afegiu la mel, el xarop d'auró i la mantega a una cassola. Calenta al medi durant uns 5-6 minuts. Revuelva ocasionalment amb una cullera de fusta. Escamparà una mica i això està bé. Barrejar les espècies en la barreja de mel fins que es combinin completament.
- Escuma la barreja de mel calenta sobre la part superior de la barreja de civada i barrejar amb una espàtula de goma fins que la civada estigui completament recoberta.
- Separeu la barreja sobre una paella gran en una capa fina. Coure durant uns 15-20 minuts. Deixeu refredar la granola i col·loqueu-la amb un contenidor hermètic.
| Directrius nutricionals (per porció) | |
|---|---|
| Calories | 471 |
| Greix total | 21 g |
| Greix saturat | 12 g |
| Greix no saturat | 6 g |
| Colesterol | 69 mg |
| Sodi | 79 mg |
| Hidrats de carboni | 66 g |
| Fibra dietètica | 2 g |
| Proteïna | 10 g |